のび〜るチーズ焼きおにぎり

同じ「焼きチーズおにぎり」でも、練習前に出す日は“重くしない”のが私のポイントです。お菓子だけだとすぐお腹が空くけど、食べさせすぎると動けなくなる…その間を埋めてくれるのが、チーズ入り焼きおにぎりでした。フライパンで焼くと香ばしくて、子どもが「こんなにのび〜る！」ってテンション上がるので、忙しい日でも助かります。 作るときは、握る前にごはんの水分を少しだけ飛ばす（炊きたてなら1〜2分置く、冷ごはんなら軽く温める）と、焼いたときに崩れにくいです。チーズは中心にしっかり入れて、外側に出ないように“ギュッと握る”のがコツ。出てしまうとフライパンにくっつきやすいので、心配なら薄く油をひくか、くっつきにくい加工のフライパンで焼くとラクです。 味付けは焼肉のタレが鉄板ですが、焦げやすいので「中の味付けは控えめ→仕上げに絡める」の順にすると失敗しにくいです。仕上げにタレを入れたら火は弱めにして、さっと両面を返すだけでOK。香りが立ったらすぐ止めると、ベタつかずに香ばしさだけ残ります。 あと、検索でよく見る「カレーおにぎり 作り方」っぽくアレンジするなら、混ぜ込み用にカレー粉をほんの少し（お子さん向けなら控えめ）＋しょうゆを少量入れると、焼いたときに風味が立っておいしいです。辛さが気になる場合は、甘口のカレールウを少しだけ溶かして混ぜる方法も◎。中のチーズとカレー味って相性が良くて、補食でも飽きにくいなと感じました。 作り置きする日は、握った状態でラップ→冷蔵しておいて、食べる直前にフライパンで焼くのがおすすめ。焼きたての方がチーズがよく伸びます。練習のある日は「ちゃんとお腹は満たされるのに重くならない」くらいの量に調整しやすいので、補食おにぎりの定番にしています。