🍲ชื่อเมนู: น้ำพริกมะขาม 🥦วัตถุดิบ: มะขามเปียก , พริกคั่วแห้ง , กระเทียม , น้ำปลา,ผงชูรส,น้ำตาลปี๊บ 🍳ขั้นตอนการทำ: ตำกระเทียมให้ละเอียด ตามด้วยพริกป่นคั่ว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส มะขามเปียก น้ำเล็กน้อย หรือน้ำมะขามเปียก ตำๆๆทุกอย่างให้เข้าเนื้อ ชิมรสชาติที่ชอบ เสริฟคู่กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิ

เป็นเมนูน้ำพริกที่ชอบมากที่สุด 🌸วัตถุดิบ มะขามอ่อน 15 ฟัก หมูสับ 200 กรัม กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 15 กลีบ หอมแดง 10 หัว พริกขี้หนู 20 เม็ด น้ำตาลปี๊ป 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 🌸วิธีทำ ▪️ล้างมะขามอ่อน ถูกผิวนอกที่เป็นสีน้ำตาลขรุขระออก ให้เหลือแต่ฟักสีเขียว ▪️ห

นำทุกอย่างมาผัดรวมกันจนแห้งลง วัตถุดิบ และปริมาณ (ชอบไม่ชอบอะไรก็ปรับเปลี่ยนรสชาดตามที่ตัวเองชอบนะคะ) แต่เราใส่ตามที่แจ้งข้อความในภาพเลยคะ ลองทำตามกันดูน่าอร่อยแน่นอน #สูตรอาหาร #เข้าครัวกับLemon8 #กินกับlemon8 #ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง

🥦วัตถุดิบ กุ้งแห้งแช่น้ำ หอมแดงซอย พริกป่น เกลือป่น ผงชูรส น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า 🍳ขั้นตอนการทำ ตั้งน้ำมันเจียวหอมแดงให้พอสุข เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ตามด้วยน้ำมะขามเปียก พริกป่น ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสต่อด้วยเกลือป่น ผงชูรส น้ำตาลทราย (ใครจะใช้เป็นน้ำเปล่าก็ได้นะ) ปรุงรสตา

#น้ำพริกมะขาม #อาหาร #เมนูง่ายๆ #เปิดการมองเห็น

วัตถุดิบ * กะปิดี 2 ช้อนโต๊ะ * กระเทียมไทย 12–15 กลีบ * พริกขี้หนูสวน 15–25 เม็ด ตามชอบ * มะอึกซอย 2–3 ลูก ถ้ามี * มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 3–4 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1–2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลปี๊บ 2–3 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะขามเปียก 1–2 ช้อนโต๊ะ * น้ำต้มสุก 2–3 ช้อนโต๊ะ สำหรับปรับความเข้มข้น * หม

💋วิธีทำ 1.เจียวหอมแดง กระเทียม และมันหมูไร้หนัง 2. กุ้งฝอยรสจืดคั่ว ปลากรอบป่น พริกป่นคั่ว (โขลกรวมกัน และข้อ1ลงโขลก) 3. เนื้อหมูสับ เนื้อมะขามสับ น้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า 4. ตั้งกระทะเคี่ยวน้ำตาลปี๊บและเนื้อมะขามสับ น้ำปลา ใส่หมูสับยีให้กระจาย พอเดือดใส่วัตถุที่โขลก ลงกวนข้นพอได้ที่ ชิมให้

รวมเมนูน้ำพริกหลากหลายสไตล์ ทั้งสูตรโบราณ สูตรพื้นบ้าน และเมนูยอดนิยม ทำง่าย อร่อย กินคู่กับผักสด ผักลวก ไข่ต้ม หรือปลาทูก็เข้ากันสุด ๆ 📌 บันทึกโพสต์นี้ไว้ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาหาเมนู 📌 แชร์ให้คนในบ้านหรือเพื่อนที่ชอบทำน้ำพริกได้เลย 💚 ติดตามกันไว้ เพราะยังมีคอนเทนต์อาหารและเมนูอร่อยแจกฟรีอี