ฉันพยายามทำโฟกัสน้ำสูง‼️

สวัสดีตอนเย็น🌇ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ

วันนี้ฝนตกและฉันมีเวลาว่าง☔ดังนั้นฉันจึงมีสมาธิกับน้ำสูง

ฉันทำมัน🤭

ไม่ดีสําหรับครั้งแรก👏

มันนุ่มและอร่อย ~

วัสดุ

แป้งขนมปัง 250g

น้ำ 210 มล.

น้ำตาล 10 กรัม

เกลือ 5 กรัม

ยีสต์แห้ง 4 กรัม

กระจายบนกระดาษ parchment

น้ำมันมะกอกบางชนิด

สำหรับน้ำ

น้ำ 10 มล.

น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1

วิธีการทำ

1. เติมน้ำ ยีสต์แห้ง น้ำตาล และเกลือ แล้วผสม

2. ใส่แป้งแรงๆ แล้วผสมกับไม้พาย

3. หมักที่ 35° เป็นเวลา 20-25 นาที

(ช่วงเตาอบของเราเพียง 40 °ดังนั้น

(หมักที่ 40° เป็นเวลา 25 นาที) ปรับขึ้นอยู่กับรุ่น

ได้โปรด

4. เจาะประมาณ 20 ครั้ง ใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบที่ 35° เป็นเวลา 20 นาที

การหมัก (เราหมักที่ 40 ° C ประมาณ 15 นาที)

5. น้ำ (ประมาณ 1:1 น้ำมันมะกอกและน้ำ)

ฉันแค่ทำมันด้วยนิ้วของฉัน

6. เติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ

7. เปิดเตาอบที่ 230 ° ประมาณ 20 นาทีที่ 230 °

อบ

ถ้ามันย่างและอบไปด้านล่าง🆗

เพราะชีสยังไม่สุกเล็กน้อย

ฉัน➕ไม่กี่นาที

เป็นครั้งแรกที่มันง่ายและรวดเร็ว

คุณสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งต่าง ๆ ถ้าคุณเปลี่ยนท็อปปิ้ง

ดังนั้นมันอาจจะดีสำหรับอาหารเช้า?

อร่อยจังเลยลองทำ👋😀

เวลาที่บ้านของฉันได้รับคำชมจากครอบครัวของฉัน #สูง_น้ำ #hocaccia สูตรขนมปัง