ใครกำลังหา “หมาล่านครสวรรค์” แบบตักเองได้ตามใจ ฉันว่า Soup Mala สาขามหาเทพซิตี้ปาร์คตอบโจทย์มาก เพราะเป็นหม่าล่าทั่งตักชั่งจ่าย เลือกได้ทั้งสายเนื้อ สายผัก หรือสายลูกชิ้นแบบจัดเต็ม แถมร้านรีโนเวทใหม่กว้างกว่าเดิม นั่งกินสบายขึ้นด้วย วิธีกิน (มือใหม่ก็ทำได้) 1) หยิบอาชนะกับที่คีบหน้าร้าน 2) เดินเลือกวัตถุดิบหน้าตู้: อยากได้อะไรหยิบใส่ถ้วยได้เลย ตามใจชอบ 3) เอาไปชั่งที่หน้าเคาน์เตอร์ แล้วค่อยเลือกน้ำซุป/ความเผ็ด 4) รอเสิร์ฟร้อนๆ แล้วเติมน้ำจิ้มฟรีได้ เรื่องราคาที่หลายคนถามกัน: ที่นี่คิดแบบ “ขีดละ 29.-” ทำให้กะงบง่ายมาก ถ้าวันไหนอยากกินเบาๆ ก็หยิบแค่นิดเดียว แต่ถ้าวันไหนหิวจัดก็จัดหนักได้โดยยังคุมงบอยู่ เลือกน้ำซุปยังไงให้อร่อย - ถ้าอยากกินง่ายๆ ไม่หนักเกิน แนะนำ “หม่าล่าน้ำใส” จะกลมกล่อมกว่าและซดเพลิน - ถ้าอยากได้ความหอมมันขึ้น ให้ลอง “ซุปกระดูกหมู” (แนวซุปกลมกล่อม) กินกับผักและเส้นเข้ากันมาก ส่วนระดับความเผ็ด ฉันแนะนำให้เริ่มกลางๆ ก่อน โดยเฉพาะคนที่ไม่ค่อยกินเผ็ด เพราะหม่าล่าจะมีความชา (麻辣) ถ้าเผ็ดมากอาจจะชาจนกลบรสวัตถุดิบได้ ทริคตักวัตถุดิบให้คุ้ม - เลือกของที่ดูดน้ำซุปเก่ง เช่น เห็ด เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ผักใบ จะทำให้ชามอร่อยขึ้น - ถ้าอยากให้อิ่มนาน เพิ่มเส้น/วุ้นเส้น/เส้นมัน (แล้วแต่วันที่มี) จะอยู่ท้องมาก - อย่าหยิบแน่นเกินถ้วย เพราะตอนลวกจะมีน้ำซุปเพิ่ม ทำให้ล้นและกินยาก พิกัดและเวลาเปิด สาขานี้อยู่ในโครงการมหาเทพซิตี้ปาร์ค นครสวรรค์ (โซนตลาดมหาเทพ) เปิดประมาณ 11.30–22.00 น. และหยุดวันที่ 1 กับ 16 ของทุกเดือน แนะนำเช็กก่อนออกจากบ้านนิดนึง จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยรวมถ้าใครเสิร์ชหา “หมาล่านครสวรรค์” แล้วอยากได้ร้านที่เลือกของได้เอง ร้านกว้าง นั่งสบาย มีน้ำจิ้มฟรี และได้ชามร้อนๆ แบบฟีลหม่าล่าทั่งแท้ๆ สาขามหาเทพนี่เป็นตัวเลือกที่ควรไปลองสักครั้ง