Opor Ayam Kampung ala" Rose

Ja'alanallahu minal aidin wal faizin, Mohon Maaf Lahir dan Batinmaymay 🙏🙏🌹

Kota Bogor
3/22 Diedit ke

... Baca selengkapnyaOpor ayam kampung merupakan hidangan khas Indonesia yang sering muncul saat perayaan Idul Fitri. Ayam kampung dikenal memiliki cita rasa yang lebih gurih dan tekstur daging yang lebih kenyal dibanding ayam potong biasa. Namun, memasak ayam kampung bisa menjadi tantangan tersendiri karena dagingnya yang cenderung lebih keras. Dari pengalaman saya, kunci agar opor ayam kampung menjadi empuk adalah dengan memasak ayam menggunakan api kecil dan waktu yang lebih lama. Selain itu, menambahkan sedikit santan kental akan memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada opor. Rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas wajib dipakai untuk memperkuat cita rasa. Untuk membuat bumbu opor yang sempurna, saya biasanya menumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit hingga harum sebelum memasukkan ayam. Setelah itu, ayam kampung dimasak bersamaan dengan bumbu dan santan perlahan hingga kuah mengental dan ayam benar-benar empuk. Saya juga biasanya menambahkan telur rebus sebagai pelengkap yang membuat sajian opor ayam kampung semakin lengkap dan nikmat. Selain itu, jangan lupa hidangkan opor ayam ini bersama ketupat atau lontong serta sambal goreng dan sayur labu siam yang segar. Melalui resep ala Rose ini, saya berharap Anda bisa merasakan kehangatan dan kemewahan rasa opor ayam kampung khas Lebaran yang autentik dan menggugah selera. Selamat mencoba dan mohon maaf lahir batin!

Cari ·
resep ayam suwir

2 komentar

Gambar Lemon8_ID
Lemon8_ID

🍋 Welcome to Lemon8! 🍋 Seneng banget lihat kamu posting! 🎉 Dapatkan tips agar konten kamu makin populer dengan follow @Lemon8Indonesia! Yuk posting lebih banyak konten lainnya! 🤩

Lihat lainnya(1)

Posting terkait

RAHASIA 4 BUMBU DASAR RESEP OPOR AYAM 2026‼️🥘
Mak team opor masak apa nih ??? Kalau aku jujur suka opor ayam yg putih klasik😊 ..mungkin karena ibuku kalau masak opor masakinya yg opor Putih 😊😊jadi kebawa sampai sekarang bisa banget dicoba yg smoky Nagih banget mak..Aromanya keluar dan pasti bikin lebaran nanti makin pada ketagihan pas maka
Yasa Star

Yasa Star

313 suka

OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN (ENAK, GURIH, MANTAP)
BAHAN DAN PELENGKAP : - 2 kg Ayam Potong - Jahe Garam (untuk merebus Ayam) - secukupnya minyak goreng - 3 Lembar Daun Salam - 5 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit) - 2 Liter Air - 2 sdm Garam - 2 1/2 sdt Kaldu Bubuk - 1 1/2 sdt Gula Pasir - 600 ml Santan (Kekental
ala Dinni Dewi

ala Dinni Dewi

77 suka

Kepepet Lebaran! Opor Ayam Tanpa Santan, Kental✨
Hi Lemonade 🍋👋🏻 KEPEPET LEBARAN tapi santan nggak ada? 😭 Aku coba bikin opor ayam tanpa santan dan ternyata.. enak banget?! Kuahnya tetap kental & gurih, bahkan lebih ringan dan nggak bikin eneg 🤤 Padahal cuma pakai teknik masak yang bener, tanpa tambahan aneh-aneh Jadi kepikiran..
anisasismita🎀

anisasismita🎀

24 suka

Opor ayam ( bisa utk mpasi 9+ )
mpasi opor ayam untuk buah hati tercinta🫶🏻🥰🤗 #Lemon8Club #mpasi #mpasirumahan #mpasisehat #mpasiantigtm
A G H N I A

A G H N I A

43 suka

Gambar close-up Opor Ayam Kampung berwarna kuning cerah dalam wajan, dengan potongan ayam dan bumbu. Terdapat tulisan 'Opor Ayam Hari Raya Kampung' di atasnya, serta logo Lemon8 dan nama pengguna di pojok kiri bawah.
Resep Opor Kuning Ayam Kampung 😍
Assalamualaikum.. Hi.. Sahabat Lemonades 🍋 Masak Opor Ayam untuk hari Raya😍 Opor Kuning Ayam Kampung Bahan-bahan :: 1 kg Ayam Kampung (Presto/rebus sampe empuk) 4 cm Lengkuas dimemarkan 2 Batang Sereh di memarkan 3 Daun Salam 4 Daun Jeruk 2 sdm Gula Merah sisir 1 sdt Kaldu bubuk 1
A Toyyiban ♥️

A Toyyiban ♥️

9 suka

Semangkuk MPASI Nasi Tim Opor Ayam untuk bayi usia 9 bulan ke atas, dengan tulisan 'Mpasi Nasi Tim Opor Ayam' dan 'Start 9+' di atasnya.
Berbagai bahan untuk membuat opor ayam, termasuk bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, daun salam, serai, lengkuas, kaldu ayam, daging ayam 70 gr, dan santan bubuk.
Semangkuk opor ayam dengan teks 'CARA MEMBUAT' dan langkah-langkah pembuatan opor ayam, mulai dari mengulek bumbu hingga memasukkan santan.
Mpasi Nasi Tim Opor Ayam✅
Hallo lemonies 🍋🥰 Pagi ini aku bikin menu mpasi nasi tim opor ayam dengan penuh cinta😍 Walaupun tiap hari bingung harus mikir menu buat bosil biar gak bosen menu nya itu itu aja tapi setiap lihat anak makan dengan lahapnya makin tambah semangat bikin menu baru yang lainnyaa✨🤩 #mpasihomemade #
Ayunsh

Ayunsh

103 suka

✨OPOR AYAM LEBARAN SIMPLE ENAK✨
hai sahabat lemon 🍋 ini dia resep opor ayam yang simple tapi enak banget keluarga pun pasti suka apalagi mertua 🤩🤩jangan lupa di recook nanti buat lebaran #RamadhanGuide
Astried ananta

Astried ananta

10 suka

RESEP OPOR AYAM SEDERHANA YANG GURIH DAN WANGI 🍗🥥
BAHAN: ▪️1 ekor ayam, potong 8–10 bagian ▪️800 ml santan (dari ±1 butir kelapa) ▪️3 lembar daun salam ▪️2 lembar daun jeruk ▪️1 batang serai, memarkan ▪️2 cm lengkuas, memarkan ▪️1 sdt garam ▪️1 sdt gula ▪️1/2 sdt kaldu bubuk (opsional) ▪️2 sdm minyak untuk menumis BUMBU HALUS: ▪️6 si
Meli Manullang

Meli Manullang

71 suka

OPOR AYAM SATSET
Bahan 1: 500 Gr Ayam Bahan 2 (blender/haluskan): 1 Sachet Desaku Marinasi 1/2 SDT Desaku Cabe Bubuk (boleh tidak digunakan) 8 Buah Bawang Merah 3 Butir Kemiri (sangrai) 3 Cm Lengkuas 2 Cm Jahe 4 SDM Air Bahan 3: 1 Batang Serai (memarkan) 2 Lembar Daun Salam 3 Lembar Daun Jeruk (sob
masak sukasuka

masak sukasuka

12 suka

opor ayam
Opor ayam buatanmu sering pucat atau santannya pecah? Padahal kunci lezatnya ada di keseimbangan rempah dan teknik masaknya! 🥥🍗 ​ Gak perlu nunggu Lebaran buat makan enak. Resep Opor Ayam Gurih ini bumbunya medok, kuahnya kental pas, dan ayamnya empuk banget. Cocok banget dimakan pakai nasi hanga
alfriyana

alfriyana

36 suka

Resep Opor Ayam Kampung
​"Opor Ayam Kampung: Definisi bahagia di dalam mangkuk. Kuahnya kental, rempahnya nendang, dagingnya juara. Kalau kamu, tim makan Opor pakai sambal goreng ati atau cukup kerupuk aja? Komen di bawah ya! 👇" 🍗🥥 *Resep Opor Ayam Kampung* 🛒 *_Bahan:_* 🍗 1 ekor ayam kampung, potong 🥥 600
Ai Anggra

Ai Anggra

4 suka

Opor Ayam 🍗 Resep simple, semua pasti bisa masak ✨
Opor ayam tuh comfort food banget! Kuah gurih, ayam empuk, tinggal tambah nasi hangat. Siapa yang nggak bisa nolak? 🍛🔥 Resep opor ayam ini simpel banget, tapi rasanya luar biasa! Udah siap cobain? Bahan 1: 500 gram ayam 1 sachet Desaku Marinasi 3 sendok makan air Bahan 2 (diblender):
seftyanurfarida

seftyanurfarida

66 suka

Gambar utama resep opor ayam Lebaran, menampilkan semangkuk opor ayam putih dengan taburan bawang goreng dan sepiring sambal goreng kentang di latar belakang. Teks judul "Resep OPOR AYAM Lebaran ANTI GAGAL UNTUK PEMULA" tertera jelas.
Gambar menunjukkan semangkuk opor ayam dan sepiring sambal goreng kentang. Teks di atasnya merinci "Bahan" utama seperti ayam dan jeruk nipis, serta "Bumbu Halus" yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, ketumbar, minyak, dan air.
Gambar menampilkan opor ayam dan sambal goreng kentang. Teks di atasnya mencantumkan "Bahan lainnya" seperti santan, air, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk, dan bawang merah, serta "Bahan aromatik" seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
RESEP OPOR AYAM LEBARAN ✨
Halo Kawan Lemon 🍋👋🏻 Waktunya opor ayam tampil nih ✨✨1 Jujur ini menu lebaran favorit di keluarga aku dan selalu ada tiap tahun. Apalagi almarhumah ibuku yang masak, pake ayam kampung lebih sedep banget 😊 Kalo kamu mau bikin versi opor kuning, cuman tinggal tambahin aja kunyit sekitar 3 cm di
Julliana Nuning

Julliana Nuning

18 suka

RESEP OPOR AYAM SEDERHANA YANG GURIH DAN WANGI 🍗🥥
BAHAN: ▪️1 ekor ayam, potong 8–10 bagian ▪️800 ml santan (dari ±1 butir kelapa) ▪️3 lembar daun salam ▪️2 lembar daun jeruk ▪️1 batang serai, memarkan ▪️2 cm lengkuas, memarkan ▪️1 sdt garam ▪️1 sdt gula ▪️1/2 sdt kaldu bubuk (opsional) ▪️2 sdm minyak untuk menumis BUMBU HALUS: ▪️6 si
Wangi Dapur

Wangi Dapur

23 suka

OPOR AYAM
Bahan • 500 g ayam (potong sesuai selera) • 500 ml santan • 2 lembar daun salam • 2 lembar daun jeruk • 1 batang serai (geprek) • 1 ruas lengkuas (geprek) • Garam dan gula secukupnya • 1 sdm minyak untuk menumis Bumb
Can you eatt ?

Can you eatt ?

37 suka

Semangkuk opor ayam dengan kuah kuning kental, berisi potongan paha ayam, ditaburi bawang goreng dan daun jeruk. Mangkuk putih diletakkan di atas talenan kayu dengan tulisan "OPOR AYAM resep ala dinda" dan logo Lemon8.
Opor Ayam 🍗💛
#oporayam #ayam #olahanayam #reseprumahan #Resepsimple
telur ceplok🍳

telur ceplok🍳

9 suka

Gambar utama menampilkan semangkuk opor ayam dengan taburan bawang goreng, disajikan bersama ketupat di latar belakang. Terdapat teks "Ide Resep Opor Ayam Lebaran" dan "Cocok untuk yang baru belajar masak" sebagai judul.
Sebuah wajan berisi kemiri dan ketumbar yang sedang disangrai. Teks di atasnya menjelaskan bahwa ini dilakukan agar opor lebih wangi sebelum bumbu dihaluskan.
Bumbu halus berwarna krem yang sedang dimasak dalam wajan. Teks di atasnya menjelaskan bahwa air dari bumbu yang dihaluskan dengan blender sedang dikeringkan.
RESEP OPOR LEBARAN COCOK UNTUK PEMULA ✨
Hello Lemonades 🍋 Aku Riri, IRT sekaligus pemilik bisnis yang sedang berusaha konsisten hidup sehat. Tiap lebaran rasanya kurang lengkap ya kalo ga ada opor ayam, apalagi kalo sajian utamanya adalah ketupat, paling pas jadi kuah ya opor ayam 😁 Aku bikin opor ini udah 3x lebaran selama nikah n
Arisyariri

Arisyariri

5 suka

Semangkuk opor ayam yang sudah matang, ditaburi bawang goreng, disajikan di atas meja keramik putih dengan tulisan "opor ayam pasti enak!".
Potongan ayam mentah yang sudah dicuci bersih, terdiri dari paha dan potongan lainnya, diletakkan di dalam wastafel hitam.
Bumbu tumis berupa irisan bawang merah, serai yang digeprek, dan daun salam diletakkan di atas talenan kayu.
opor ayam
#ummi shanum
linamarlina

linamarlina

8 suka

Panci berisi bubur opor ayam MPASI 6 bulan+ yang sedang dimasak, dengan potongan ayam, kuning telur, dan bumbu aromatik dalam kuah.
Berbagai bahan MPASI Bubur Opor Ayam 6 bulan+ seperti kentang kukus, ayam, telur, santan, kaldu, dan bumbu aromatik disiapkan dalam wadah terpisah.
Bumbu halus untuk MPASI Bubur Opor Ayam, terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, pala, dan jintan di atas cobek.
MPASI DAY 19 | Bubur Opor Ayam 🍗🥥
Coba kreasiin karbo kentang tapi dengan masakan nusantara ✨ bayiku udah gabisa fokus ke yang lain lagi selain hap hap hap mangap terus masyaAllah Baby z approved mau diapain pun kentangnya ttp doyan 💖 #mpasi6bulan #mpasihomemade #mpasi #workingmama #momlife
azaleaa

azaleaa

30 suka

Opor Ayam Diet Friendly Tanpa Santan Tanpa Minyak✨
Maaf keburu pengen makan opor jadi langsung aja bikin🤭✨ Detail Bahan Bumbu Yang Wajib di sangrai : - Ayam 650 gr (aku pake bagian paha bawah yang ukurannya besar sekitar 5 pcs) - Bawang Putih 3 Siung (ukuran besar) - Bawang Merah 5 Siung (ukuran besar) - Kemiri 4 Butir (ukuran Besar) - J
Zahro Ex 80kg

Zahro Ex 80kg

49 suka

Opor Ayam Lebaran Anti Gagal👩‍🍳
Resep Opor Ayam Gurih untuk Lebaran 🍗🥥 Bahan: 1 ekor ayam, potong 8–10 bagian 500 ml santan kental 2 lembar daun salam 2 batang serai (geprek) 3 cm lengkuas (geprek) 2 sdm minyak untuk menumis Garam & gula secukupnya Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kem
ryn.prls

ryn.prls

20 suka

Lihat lainnya