แม่ย่าลูกสะใภ้ EP.1 ตอน..ข้าวจี่

ข้าวจี่เป็นเมนูอาหารไทยที่มีความพิเศษและมีเสน่ห์ในตัวเอง โดยเฉพาะสูตรโบราณที่ส่งต่อกันมาในครอบครัว แนวทางการทำข้าวจี่แบบแม่ย่าเน้นการใช้วัตถุดิบธรรมชาติ และวิธีการอบหรือย่างให้ข้าวกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งทำให้อรรถรสของอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมาก สำหรับใครที่ชอบทำอาหารและอยากลองทำข้าวจี่แบบง่ายๆ แนะนำให้ใช้ข้าวเหนียวที่หุงแล้วนำไปคลุกกับส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำพริก หรือน้ำจิ้มสูตรโบราณ ก่อนที่จะนำมาย่างบนเตาถ่าน กลิ่นของข้าวจี่ที่ย่างจนหอมกรุ่นนั้น จะช่วยปลุกความทรงจำดีๆ และเติมเต็มช่วงเวลาที่อบอุ่นของครอบครัว นอกจากนี้ เวลาที่ได้รวมตัวกับแม่ย่าหรือคนในครอบครัวมากินข้าวจี่ด้วยกัน ยังเป็นช่วงเวลาที่ช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์และทำให้เราเข้าใจในวัฒนธรรมประเพณีของไทยมากขึ้นอีกด้วย ลองทำแล้วแบ่งปันประสบการณ์ หรือแลกเปลี่ยนสูตรกับเพื่อนๆ น่าจะเป็นกิจกรรมสนุกๆ ที่สร้างความสุขให้คนรอบข้างได้อย่างแน่นอนค่ะ