ไปดูต้นแมคคาเดเมีย
แมคาเดเมีย (อังกฤษ: macadamia) เป็นไม้ยืนต้นจำพวกหนึ่งที่อยู่ในวงศ์เหมือดคน (Proteaceae) ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Macadamia integrifolia แม้ว่าแมคาเดเมียจะมีลักษณะเหมือนถั่ว แต่มันกลับไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว เพราะไม่ได้อยู่ในวงศ์ Fabaceae แต่ถึงอย่างไรก็ตามมันก็เป็นต้นไม้ประเภทนัทที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากและมีราคาสูง ต้นไม้ชนิดนี้จะให้ผลดีก็ต่อเมื่อปลูกบนพื้นที่ค่อนข้างสูงเท่านั้น แมคาเดเมียเป็นพืชหนึ่งในเก้าสายพันธุ์ของดอกพืชในวงศ์ Proteaceae
ต้นแมคคาเดเมียถือเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่มีความน่าสนใจสำหรับคนรักต้นไม้และเกษตรกรที่อยากลองปลูกพืชที่ให้ผลไม้ชนิดใหม่ ๆ และมีมูลค่าสูง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองปลูกต้นแมคคาเดเมียในพื้นที่สูงของภาคเหนือ พบว่าต้นไม้ชนิดนี้ต้องการอากาศเย็นและดินที่ระบายน้ำดี ซึ่งถ้าปลูกในพื้นที่ราบหรือใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่เกินไปจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัด การดูแลต้นแมคคาเดเมียไม่ยากเกินไปแต่ต้องตั้งใจ ใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมในแต่ละช่วงวัยของต้นไม้ และระวังเรื่องโรคแมลง แม้แมคคาเดเมียจะดูเหมือนถั่ว แต่จริง ๆ แล้วเป็นนัทที่อยู่ในวงศ์เดียวกับดอกไม้หลายชนิด การเก็บเกี่ยวผลต้องรอจนเปลือกผลแตกและใช้มือเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยช้ำ ที่สำคัญผลแมคคาเดเมียเป็นที่นิยมในตลาดโลก มีราคาสูงเนื่องจากรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ หากบ้านไหนมีพื้นที่สูงและหากสนใจปลูกต้นไม้หายาก หรือต้องการทำฟาร์มแบบใหม่ ต้นแมคคาเดเมียถือเป็นตัวเลือกที่ควรศึกษาลองปลูกดูครับ
