โรตีน้ำแกงกุ้ง+ไข่ดาว

✨ เคล็ดลับสำคัญ 🕒 ต้องพักแป้งให้พอ พักอย่างน้อย 30–60 นาที แป้งจะคลายตัว รีดง่าย ไม่หด 🧴 ทาน้ำมันที่แป้งก่อนพัก ช่วยให้แป้งไม่แห้ง และทอดแล้วนุ่มไม่แข็ง 🖐️ นวดแป้งให้เนียนจริง ๆ ยิ่งนวด แป้งจะยิ่งยืดดี รีดบางไม่ขาด 🔥 ใช้ไฟกลาง ไฟแรงไป = ไหม้เร็ว / ไฟอ่อนไป = แข็ง ไม่นุ่ม 🥄 ใช้นมแทนน้ำบางส่

#เข้าครัวกับLemon8 #อาหารเพื่อสุขภาพ #เมนูทำง่าย #เมนูทำขาย #เมนูคลีน

ส่วนผสม 🧂 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม (ประมาณ 3 ½ ถ้วยตวง) เกลือ ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพิ่มถ้าทำโรตีหวาน) ไข่ไก่ 1 ฟอง นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร (หรือใช้น้ำเปล่าแทนได้) น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำมันพืช (หรือน้ำมันหมู) 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย หรือน้ำมันพืช (สำหรับชุบแป้ง) วิธีทำ

โรตีจากแป้งเวียดนาม #ของหวาน #food #โรตี #โรตีโฮมเมด #ติดเทรนด์

น้ำตกไทรโยคน้อย (น้ำตกเขาพัง)