เมื่อมีโอกาสได้ไปเยือนร้านโรตีมีชาในภูเก็ต ผมได้ลิ้มลองเมนูจับคู่ที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือโรตีตบกรอบนุ่มที่นำมาจุ่มกับสปาเกตตี้ครีมซอสไข่กุ้งซึ่งมีความหอมมันจนต้องติดใจ ความพิเศษของซอสครีมนี้คือความเข้มข้นของไข่กุ้งและรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้โรตีที่เคยกินแยกกัน กลับกลายเป็นเมนูใหม่ที่ทานด้วยกันแล้วเสริมรสชาติกันอย่างลงตัว นอกจากความอร่อยแล้ว ยังถือว่าเป็นการจับคู่ระหว่างอาหารใต้กับรสชาติแบบฝรั่งที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบลองของใหม่และอยากหาประสบการณ์อาหารที่น่าจดจำ นอกจากนี้ ถ้าคุณมีเมนูลับที่คล้าย ๆ กัน อยากจะแชร์ประสบการณ์หรือไอเดียการจับคู่กับอาหารอื่น ๆ ก็อย่าลืมมาบอกกันนะครับ เพราะการแลกเปลี่ยนจะช่วยให้เราพบเมนูเด็ด ๆ ได้มากขึ้น การกินเมนูนี้ได้ทำให้ผมเห็นว่าเมนูโรตีไม่ได้จำกัดแค่ของหวานหรือของทานเล่น แต่สามารถนำมาใช้ร่วมกับอาหารฟิวชันสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ได้อย่างน่าแปลกใจ ใครที่มาภูเก็ตต้องไม่พลาดที่จะมาลองโรตีมีชา แล้วประทับใจกับอาหารสองจานนี้แน่นอนครับ!