♡RESEP CILOK KUAH PEDAS
CILOK KUAH PEDAS
Bahan Cilok :
250gram tepung kanji
125gram tepung terigu
200ml air panas (kurang lebih)
Segenggam Bawang daun
Garam, Bubuk Kaldu secukupnya
Bahan bumbu kuah :
15 buah Cabe rawit
1 siung Bawang bombay
2 siung Bawang putih
2cm Kencur
Minyak goreng
Cara membuat :
Didihkan air di panci
Campur tepung terigu, tepung kanji, bawang daun, bubuk kaldu, garam. Beri air panas sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok kayu, setelah agak dingin aduk dengan tangan hingga kalis. Kalau lengket jgn ditambah terigu ya. Cukup ditaburi ditangan aja. Setelah kalis bentuk bulat. Celupkan kedalam air mendidih. Seelah mendidih dan matang, angkat lalu tiriskan.
Tumis bahan ulek dengan sedikit minyak, setelah harum beri garam merica dan air, lalu masukkan cilok. Biarkan mendidih, tes rasa, angkat sajikan. #Lemon8Festival #SharingDongBund #HarusGimana #RateKehidupanKu #ApaKabarDunia
Cilok merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung terigu, cilok umumnya disajikan dengan kuah pedas yang menggugah selera. Pada resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan segar seperti cabe rawit, bawang bombay, dan kencur untuk memberikan aroma serta rasa yang khas. Cara menyajikan cilok ini cukup mudah; setelah dibentuk bulat dan direbus hingga matang, cilok akan dimasukkan ke dalam kuah bumbu yang telah dimasak dengan rempah pilihan. Rasa pedas yang dihasilkan dari cabe rawit sangat cocok dengan tekstur kenyal dari cilok, menjadikannya sebagai hidangan yang sempurna untuk dinikmati saat bersantai. Nikmati cilok ini dengan tambahan sambal atau cocolan sesuai selera Anda untuk meningkatkan kenikmatannya. Selain itu, cilok juga mudah disajikan dalam acara kumpul-kumpul atau sebagai camilan saat menonton film. Selamat mencoba resep cilok kuah pedas yang sederhana tetapi penuh rasa ini!
makasih resep nya kak 👍