" RESEP BAKPAO/ROTI ISI INTI KELAPA "
" RESEP BAKPAO/ROTI ISI INTI KELAPA "
Bahan isi"
1 biji kelapa parut campur gula merah
(Jadi unti kelapa pokonya🤭
Bahan roti
1 kg tepung terigu
1 sdm mentega
1 sdm minyak
3 sdt gula pasir
1 bks fermipan
3 gelas kecil air atau santan setara 600 ml
Atau bisa di sesuai kan,
Caranya
Campur, terigu, gula, mentega dan minyak aduk rata
Campur santan atau air tadi dengan fermipan.. Aduk rata
Tuang ke tepung, ulen pake tangan hingga tercampur rata dan tdk lengket di tangan, atau adonan terlihat halus
Diamkan hingga mengembang 1 jam
Stelah itu bulatkan isi unti kelapa, diamkan sebentar kalo sudah terlihat mulus atasnya kukus , kurang 5 menit aja, kalo mengekerut itu artinya kelamaan di kukus,kurangi waktu pengukussanya... Kalo di sentuh terasa berkulit belum matang itu, tambah dikit waktunya.
" Selamat mencoba dan menikmati "
#PertamaKali #ApaKabarDunia #MasalahRumah #HelloLemon8 #HarusGimana
Saya mencoba resep bakpao isi kelapa ini beberapa kali dan hasilnya selalu memuaskan. Kunci agar bakpao menjadi lembut adalah memperhatikan takaran air dan fermentasi adonan tepat waktu sekitar 1 jam sampai mengembang. Saya suka menggunakan santan agar adonan lebih kaya rasa dan teksturnya lebih empuk. Untuk isi, kelapa parut dicampur gula merah membuat rasa manisnya pas dan aroma kelapanya terasa alami. Pengalaman saya, saat mengukus bakpao, penting untuk tidak terlalu lama agar permukaan tidak keriput dan tekstur tetap empuk. Biasanya saya mengukus selama kurang lebih 5 menit setelah air mendidih. Jangan lupa untuk memberi jarak antar bakpao di kukusan agar uap panas tersebar merata. Selain versi kukus, bakpao isi kelapa juga bisa disajikan dengan dipanggang atau digoreng untuk variasi rasa dan tekstur. Jika ingin membuat tema yang berbeda, coba tambahkan kacang atau cokelat sebagai alternatif isi. Saya juga pernah mencoba menambahkan sedikit mentega di adonan agar aroma roti bakpao lebih harum. Membuat bakpao sendiri di rumah sangat menyenangkan dan bisa jadi kegiatan keluarga. Selain menyesuaikan rasa sesuai selera, membuat dari awal juga membuat kita yakin dengan bahan yang digunakan. Semoga resep dan tips ini membantu kamu menikmati bakpao isi kelapa yang lezat dan lembut setiap saat.
