วันนี้ได้มีโอกาสแวะไปที่ร้าน ดีดี ข้าวต้ม

วันนี้ได้มีโอกาสแวะไปที่ร้าน ดีดี ข้าวต้ม พุทธมณฑลสายสอง เลยอยากจะมารีวิวเมนูเด็ดๆ ที่ผมได้ลองชิม รสชาติแต่ละจานบอกเลยว่ากินแล้วเพลิน ฟินจนต้องยกนิ้วให้

เริ่มจาก ผักกระเฉดหมูกรอบ จานนี้รสชาติถึงใจมาก ผักกระเฉดเคี้ยวกรุบๆ หอมกลิ่นกระทะเล็กๆ พอได้เจอกับหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเข้ากันแบบพอดี รสชาติออกเค็มๆ เผ็ดๆ นิดๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินจนหยุดตักไม่ได้

ต่อด้วย ยำทะเล รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรสในคำเดียว เวลากินจะรู้สึกถึงความกลมกล่อมแบบลงตัว กินแล้วน้ำลายสอ ยิ่งแกล้มกับข้าวต้มร้อนๆ บอกเลยว่าคืนนี้ไม่ต้องห่วงอิ่มแน่นอน

กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย จานนี้ต้องบอกว่า “เด็ดจริง” เพราะรสชาติกลมกล่อม เค็มๆ เปรี้ยวๆ ของเกี้ยมฉ่ายมาตัดกับความหอมของกระเพาะหมู เคี้ยวแล้วมีความนุ่มหนึบพอดี รสชาติที่ออกมามันละมุนจนเผลอตักต่อรัวๆ แบบไม่รู้ตัว

พอมาถึง ต้มยำทะเล อันนี้แค่ตักน้ำซุปขึ้นมา กลิ่นก็ลอยเตะจมูกทันที พอซดเข้าไปคำแรก รสชาติเปรี้ยวจี๊ด เผ็ดแซ่บ กลมกล่อมจนคอพอง อยากจะบอกว่าซุปถ้วยนี้ซดแล้วมันสดชื่น หายง่วงเป็นปลิดทิ้ง

สุดท้ายคือ ยำไข่เยี่ยวม้า จานนี้บอกเลยว่าถูกใจมาก รสชาติยำเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส กินคู่กับไข่เยี่ยวม้าที่เนื้อนุ่มหนึบ มันกลมกล่อมจนแทบอยากขอข้าวเพิ่มอีกจาน

โดยรวมแล้ว ร้าน ดีดี ข้าวต้ม แห่งนี้ ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศร้านที่อบอุ่น แต่รสชาติอาหารทุกจานยังจัดจ้าน อร่อยเข้มข้น กินแล้วทั้งอิ่มท้องและสบายใจ เหมาะจะมานั่งกินกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนหลังเลิกงาน

ที่นี่คือหนึ่งในร้านที่ผมบอกได้เลยว่า “กินแล้วฟินทั้งกาย สบายทั้งใจ” จริงๆ/ร้าน ดีดี ข้าวต้ม