Urutora Shoten🔥🔥

「うる寅商店って実際どうなの？」が気になって、横浜西口の南幸エリアにある“元祖焼豚センター うる寅商店 横浜店”へ。結論から言うと、チャーシュー好き＆ガッツリ派にかなり刺さる一杯でした。 私が頼んだのは味玉中華そば＋ライス。着丼した瞬間にまず目に入るのが、チャーシュー・味玉・ネギ・海苔・メンマの盛りの良さ。写真を撮りたくなるボリューム感で、特にチャーシューは「焼豚センター」を名乗るだけあって満足度高めです。 麺は平打ちの太麺で、箸で持ち上げると存在感がしっかり。スープと絡みやすくて、噛むたびに“もちっ”とした食感が楽しめました。細麺のラーメンだと物足りない…という日にちょうどいい感じ。味玉はとろっと半熟寄りで、麺やスープの合間に食べると口の中がまろやかになります。 あと個人的に推したいのが、卓上にある自家製辛ニラでの味変。最初はそのままチャーシューとスープを楽しんで、途中から辛ニラを少しずつ足すのがおすすめです。一気に入れると辛さが立ちやすいので、“ひとつまみ→混ぜる→もうひとつまみ”みたいに調整すると自分好みにしやすいです。ネギのシャキッと感とも相性が良くて、後半でも飽きずに食べ進められました。 ライスを付けると満腹感が一段上がります。チャーシューやスープの旨みをライスで受け止める感じで、ガッツリ食べたい日にはセット推奨。横浜グルメで「うる寅商店」を検索している人は、まず味玉中華そばから試すとお店の良さが分かりやすいと思います。次はトッピング違いでもう一回行きたいです。