🥩📍 แปะพิกัด ชาบู สุกี้ยากี้ หัวละ 184 บาท 👀🔥✨

หลายคนเสิร์ชหา “ชุดชาบู” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงที่โนบุ ชาบู ซูชิ ศาลายา (หน้าม.มหิดล) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนะ อย่างแรกที่ชอบคือร้านนี้ไม่ได้มีแค่ชาบูน้ำใสทั่วไป แต่มี “สุกี้ยากี้สไตล์คันไซ” ด้วย น้ำซุปจะเข้มข้น หอมหวานเค็มกำลังดี ถ้าใครอยากได้ฟีลญี่ปุ่น แนะนำให้เริ่มจากการลวกเนื้อวัวออสเตรเลีย (เช่นบริสเก็ต/เนื้อสไลด์) แบบแค่พอสุก แล้วค่อยกินตอนยังนุ่มๆ จะได้รสเนื้อเต็มมาก ส่วนสายหมู หมูสไลด์บางๆ คือสั่งมาลงหม้อทีละนิด จะไม่เละและกินเพลินกว่า ถ้าให้จัด “ชุดชาบู” แบบคุ้มๆ ในโต๊ะเดียว เราว่าควรวางแผนสั่งประมาณนี้ - รอบแรก: เนื้อวัวออสเตรเลีย + หมูสไลด์ + ผักรวม (ให้หม้อเดือดเร็วและน้ำซุปหวานขึ้น) - รอบสอง: กุ้งแกะเปลือกพร้อมทาน + ของทานเล่นอย่างลูกชิ้น/เต้าหู้ทอด เพิ่มความหลากหลาย - ปิดท้าย: ซูชิ/แฮนด์โรล สลับรส จะช่วยไม่เลี่ยนจากน้ำซุป ทริคเล็กๆ สำหรับสายสุกี้ยากี้: อย่าเทของลงหม้อทีเดียว โดยเฉพาะเนื้อสไลด์ ให้คีบลงทีละชิ้นแบบ “น้ำเดือดปุดๆ” จะได้ความนุ่มและไม่คาว แล้วค่อยเพิ่มผักตามหลังเพื่อไม่ให้น้ำซุปจืดเร็ว เรื่องเวลาไปกิน: ถ้าไปหลังประมาณ 5 โมงเย็นมีโอกาสต้องรอคิว แนะนำไปช่วงก่อนเย็นหรือเผื่อเวลาไว้หน่อย จะได้ไม่หิวรอ ส่วนราคาโดยรวม ร้านนี้เป็น 369 net (รวมเครื่องดื่มรีฟิล) และถ้าไปทันโปรคนละครึ่งก็ยิ่งคุ้มมาก สรุปสำหรับคนที่หา “ชุดชาบู” แถวศาลายา: ที่นี่เด่นตรงมีทั้งชาบูและสุกี้ยากี้คันไซ วัตถุดิบอย่างเนื้อออสเตรเลีย หมูสไลด์ กุ้งแกะ และยังมีซูชิให้ตัดรสด้วย ใครอยู่แถวม.มหิดลหรือผ่านศาลายา ลองแวะได้เลย