กินลาบ KINLARB✅

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเหนือโดยเฉพาะลาบ ร้านกินลาบ KINLARB ที่เชียงใหม่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ ผมมีโอกาสได้ไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติที่ร้านนี้มาแล้ว ต้องบอกเลยว่าความเด็ดของลาบที่นี่มีเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่เผ็ดจัดจ้านแต่ยังมีความกลมกล่อมจากเครื่องปรุงสดใหม่และเครื่องเทศเฉพาะตัว นอกจากเมนูลาบที่เป็นจุดเด่นแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ผมชอบมากคือไส้อั่ว (Northern Thai Sausage หรือ Sai Ua) ซึ่งที่นี่ใช้สูตรดั้งเดิม หอมเครื่องเทศและสมุนไพร ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก ยิ่งถ้าได้ลองหมูย่างห่อใบตองที่ชื่อว่า Grilled Pork in Banana Leaf ก็ฟินไม่น้อยเลย ร้านตั้งอยู่ในซอยศิริมังคลาจารย์ซอย 1 ที่นี่สะดวกและเดินทางง่าย เหมาะกับคนที่อยากลิ้มลองอาหารเหนือแท้ๆ ในเมืองเชียงใหม่ ผมแนะนำให้มาช่วงเวลาบ่ายถึงเย็น เพราะร้านมีบรรยากาศสบายๆ คนไม่แน่นเกินไป สุดท้ายถ้าคุณกำลังมองหาร้านที่ให้ความรู้สึกเหมือนกินที่บ้านกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา KINLARB คือคำตอบที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ความสดของวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงเป็นสิ่งที่ทำให้ร้านนี้มีความน่าสนใจอย่างมาก และผมเชื่อว่าถ้ามาลองลาบที่นี่ครั้งหนึ่งจะต้องอยากกลับมาอีกแน่นอนครับ