Matcha in Love 🍵 Little Statement People
สำหรับคนที่รักมัทฉะแบบฉบับงบน้อย การทำมัทฉะเองที่บ้านถือเป็นวิธีที่ทั้งประหยัดและได้รสชาติที่ถูกปากมากกว่าซื้อสำเร็จรูป วิธีง่าย ๆ ที่อยากแนะนำคือการใช้ผงมัทฉะแท้คุณภาพดีแต่ราคาย่อมเยาว์ มาผสมกับน้ำมะพร้าวแท้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและความหวานธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลมากเกินไป และยังได้กลิ่นหอมสดชื่นของมะพร้าวไปพร้อมกัน อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการใช้ชงผงมัทฉะด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาคุณภาพของชาและไม่ให้หมดกลิ่นหอม การตีผสมด้วยแปรงตีมัทฉะจะช่วยให้ได้ฟองเนียนละเอียด ทำให้รสชาตินุ่มนวลเหมือนดื่มที่ร้าน นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำแข็งและน้ำมะพร้าวปั่นเป็นสมูทตี้มัทฉะมะพร้าว ที่เหมาะสำหรับช่วงอากาศร้อน ๆ หรือจะเพิ่มไข่มุกง่าย ๆ ที่บ้านก็ได้ ช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับเครื่องดื่มมากขึ้น การทำมัทฉะแบบงบน้อยไม่ใช่เรื่องยากเลย แถมยังเต็มไปด้วยความรักและความตั้งใจแบบ handmade ที่ช่วยเติมเต็มความสุขในชีวิตประจำวันของเรา ลองทำตามดูแล้วจะรู้สึกเหมือนได้ดื่มเครื่องดื่มที่ทำด้วยใจจริง ๆ
