🫐ลอง🩵บลูเบอร์รี่รุ่น🫐เยลลี่ผลไม้ ~🍓
เยลลี่ผลไม้รุ่นบลูเบอร์รี่☝️🫐
บลูเบอร์รี่ในทุ่ง🫐การเก็บเกี่ยวที่ดี🫐
ฉัน😆ใช้มัน
เยลลี่ผลไม้ปกติ🍉
ฉันทำรุ่นบลูเบอร์รี่🫐
รสชาติเปรี้ยวและหวาน💓
อร่อย~😋😋😋
เหมาะสำหรับฤดูร้อน☀️
กินนี่และเย็น🧊
[วัสดุ]
บลูเบอร์รี่ประมาณ 100🫐
1/2 🍓สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
⚠️สด คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สด😊
4 🍍กระป๋อ งสับปะรดหั่นบาง ๆ เป็นเวลา 8 นาที
วุ้น 50 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
น้ำ 800cc
[วิธีทำ]
ล่วงหน้า
15 ซม.✖️7 ซม.✖️3 ซม. ถุงแก๊ส
ใส่บลูเบอร์รี่ประมาณ 10 🫐 สตรอเบอร์รี่🍓กำมือหนึ่ง และสับปะรด 2.3 ชิ้น
▪เพิ่มวุ้นลงในน้ำและผสมให้เข้ากัน
⚠️ละลายก้อนดี⚠️
▶ผสมน้ำตาลทรายอย่างดี
▶ละลายน้ำตาลทรายขณะคนที่ 80 องศา
⚠️ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
☑ใส่ของเหลวเยลลี่ลงไปครึ่งหนึ่งของถุงด้วยกรวย
ขจัดอากาศและเครื่องซีล
⚠️กระบวนการนี้เป็นเกมความเร็ววุ้นแข็งตัวแม้ในอุณหภูมิห้องดังนั้นมันจึงรวดเร็ว😉
☑เย็นในตู้เย็นและเสร็จแล้ว ~
☑ หักการตัดในถุงแก๊สแล้ววางลงบนจาน🎵
สูตรอาหารที่ปราศจากความรู้สึกผิดเต็มไปด้วยวิตา มินซี🈵
ブルーベリーのフルーツゼリーは、私も夏に何度も作って楽しんでいます。特に新鮮なブルーベリーをたっぷり使うことで、甘酸っぱさが引き立ち、口当たりが爽やかになるのが魅力です。今回のレシピで使われているアガーは、寒天やゼラチンと違い室温でも固まる特性があり、冷やす時間が比較的短縮できるのが嬉しいポイントです。 私が作るときのコツは、アガーを水に入れてしっかり溶かす工程。ダマにならないように丁寧に混ぜることで滑らかな食感に仕上がります。また、熱いゼリー液を袋に入れて密封する作業は本当に手早く行わないと固まり始めてしまうため、一度流れをイメージしてから作業すると失敗しにくいです。 加えるフルーツは、生のものでも冷凍でも大丈夫ですが、フレッシュなイチゴやパインを使うとより彩りが華やかになり、見た目も食欲をそそります。糖分の加減はお好みで調整可能ですが、甘さ控えめにするとブルーベリー本来の酸味が活きて、さっぱり食べられますよ。 このゼリーは冷蔵庫で冷やして食べると非常に涼しく感じるため、夏の暑い日に子どもから大人まで喜ばれるデザートです。ビタミンCも豊富に摂取でき、罪悪感なしで楽しめるのもポイント。友人や家族と作って楽しむのも楽しいですよ。 ぜひこの記事のレシピを参考に、おうちでフルーツたっぷりの手作りゼリーにチャレンジしてみてください。新鮮ブルーベリーの美味しさと冷たい食感が口いっぱいに広がり、夏を彩る素敵なスイーツになること間違いなしです！