本物?いいえ、中から溢れる『3D宝石スイーツ』です。🍑💎
材料: サゴパール(乾燥)20g、ラズベリーピューレ 50g、はちみつ 10g、ポメロ(または文旦)の果肉 少々。 作り方: サゴを透明になるまで茹で、冷水でしめて水気を切ります。 温めたベリーピューレとはちみつを混ぜ、サゴとポメロの果肉を加えます。 小さな丸いシリコン型に入れて、冷凍庫でカチカチに凍らせます。(ここがポイント!) 【本体】とろ生バニラムース 桃の形を作る、優しい甘さの土台です。 材料: 桃のピューレ 100g、ギリシャヨーグルト 50g、生クリーム 100ml、ゼラチン 5g、マシュマロ 3個(コクと伸びのため)。 作り方: 温めた桃のピュ