Nak Bahan Basah Tahan Lama?! Try cara nie!!

Bila saya mula amalkan tip simpan bahan basah ni, memang banyak membantu elakkan pembaziran sebab bahan tahan lebih lama. Contohnya, ayam dan daging saya suka simpan mentah dalam bekas kedap udara. Kalau nak simpan lama, saya bekukan di freezer dan letak label tarikh supaya tak tertinggal. Untuk sayur, saya asingkan jenis sayur berdaun dengan sayur keras. Sayur berdaun saya letak dalam bekas berlubang atau balut dengan tisu dapur dulu supaya tidak terlalu lembap dan cepat rosak. Sayur keras seperti lobak dan timun biasanya saya simpan dalam chiller supaya kekal rangup. Bahan laut macam udang dan sotong pula saya cuci bersih, keluarkan air dalam plastik sebelum bekukan supaya mudah dicairkan dan tidka berbau. Cendawan pula saya simpan dalam beg kertas di chiller untuk elakkan lembap berlebihan. Selain itu, rempah ratus seperti halia dan kunyit saya jarang letak dalam peti sejuk, tapi kalau dah dikupas saya simpan dalam bekas kedap udara atau di bahagian chiller supaya kekal segar lebih lama. Saya juga selalu pastikan peti sejuk saya tersusun rapi supaya udara sejuk dapat mengalir dengan baik dan bahan basah tidak bercampur bau. Cara susun ni penting supaya bahan tidak tercemar antara satu sama lain. Secara ringkas, dengan tip simpan bahan basah ini, saya dapat jimat masa pergi beli barang harian dan dapat pastikan bahan masakan sentiasa segar untuk makanan yang lebih sedap. Kalau korang juga nak cuba cara ni, saya sangat rekemenkan sebab mudah dan berkesan!