กินจาจังมยอนเต็มคำ !! พร้อมกิมจิ + หัวไชเท้าดองกรุบๆ

ถ้าใครกำลังหาว่า “หัวไชเท้าดอง 7-11 อร่อยไหม” บอกเลยว่ามันเป็นของที่เหมาะมากสำหรับคนชอบกินเส้นแบบเกาหลี โดยเฉพาะจาจังมยอนที่รสจะออกเค็มๆ หวานๆ และมีความมันจากซอสถั่วดำ พอมีหัวไชเท้าดองมากัดสลับคือช่วยตัดเลี่ยนได้ชัดเจน จากที่ลองกินจริง สิ่งที่ชอบคือเนื้อสัมผัสกรุบๆ เคี้ยวเพลิน และรสเปรี้ยวหวานเค็มแบบพอดี ไม่เปรี้ยวโดดจนกลบรสอาหารหลัก (แต่อย่างไรก็แล้วแต่ รสอาจต่างกันเล็กน้อยตามล็อตนะ) เวลาเอามากินคู่จาจังมยอน แนะนำให้คีบเส้นคำใหญ่ๆ แล้วตามด้วยหัวไชเท้าดอง 1-2 ชิ้น จะรู้สึกว่าสุดท้ายแล้วซอสไม่หนักเกินไป แถมช่วยให้กินได้เรื่อยๆ แบบ “เต็มคำ” จริงๆ ทริคส่วนตัวให้เข้ากันยิ่งขึ้น: - ถ้าซอสจาจังมยอนค่อนข้างเข้ม/มัน ให้เพิ่มหัวไชเท้าดองถี่ขึ้น เช่น ทุก 2-3 คำของเส้นกัดหนึ่งที - ชอบรสสดชื่นขึ้นอีกนิด ลองกินคู่กิมจิด้วย สลับระหว่าง “กิมจิ” กับ “หัวไชเท้าดอง” จะได้ทั้งเผ็ดเปรี้ยวและกรุบหวานเปรี้ยว ทำให้มื้อเดียวไม่จำเจ - อยากให้กรุบขึ้น: แช่เย็นไว้ก่อนกิน จะยิ่งสดชื่นและเคี้ยวกรอบกว่าเดิม หลายคนอาจซื้อหัวไชเท้าดอง 7-11 มาแล้วไม่รู้จะกินกับอะไร นอกจากจาจังมยอน เราว่าเข้ากับไก่ทอดเกาหลี หมูย่าง/ปิ้งย่าง หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเผ็ดๆ ก็รอดเหมือนกัน เพราะหัวไชเท้าดองทำหน้าที่เหมือนตัว “รีเซ็ตรส” ทำให้คำต่อไปอร่อยขึ้น ข้อสังเกตเล็กๆ ก่อนซื้อ: ถ้าใครไม่ชอบรสหวานในของดอง อาจรู้สึกว่ามีความหวานอยู่บ้าง แนะนำให้ลองกินคู่ของคาวจัดๆ อย่างเส้นจาจังมยอนหรือของทอด จะบาลานซ์ได้ดีมาก สรุปคือ ถ้าตั้งใจหาของกินคู่จาจังมยอนให้ฟินขึ้น หัวไชเท้าดอง 7-11 เป็นตัวช่วยที่คุ้มและหาซื้อง่ายจริงๆ