แมคคาเดเมียอบวาซาบิ

ถ้าใครกำลังเล็งๆ “macadamia wasabi” อยู่เหมือนเรา บอกเลยว่าเป็นขนมแนวถั่วเคลือบผงวาซาบิที่กินเพลินกว่าที่คิด เพราะตัวแมคคาเดเมียมันจะกรุบแน่น มีความหอมมันในตัวอยู่แล้ว พอเจอผงวาซาบิจะกลายเป็นรสเผ็ดหอมที่ค่อยๆ มา ไม่ได้พุ่งแรงตั้งแต่คำแรก ทริคที่เราใช้ลองคือ “อมก่อนเคี้ยว” นิดนึง (แค่ 2–3 วิ) จะเริ่มรู้สึกกลิ่นวาซาบิละลายเรื่อยๆ แล้วความเผ็ดจะค่อยๆ ขึ้นจมูกแบบเบาๆ ไม่ใช่แนวเผ็ดจนแสบตา แต่ถ้าคนไวกับวาซาบิอาจรู้สึกจี๊ดขึ้นมาช่วงท้ายคำได้เหมือนกัน ข้อดีคือความมันของแมคคาเดเมียช่วยเบาลง ทำให้ความเผ็ดไม่โหดและไม่ติดคอนาน สิ่งที่ชอบมากคือ “หยิบกินง่าย” เพราะไม่ต้องปอกเปลือก เหมาะกับพกไปทำงาน/เรียนหรือกินระหว่างดูซีรีส์ ถ้าถามว่าเข้ากับอะไร เราว่ากินคู่กับชาเขียวไม่หวานหรือโซดาเย็นๆ จะตัดความมันได้ดี หรือถ้าอยากสายปาร์ตี้หน่อย กินกับเครื่องดื่มซ่าๆ ก็เข้ากันแบบของว่างเคี้ยวเพลิน สำหรับคนที่ลังเลว่าเหมาะกับตัวเองไหม: - ชอบถั่วกรุบๆ และชอบกลิ่นวาซาบิแบบหอมๆ มากกว่าเผ็ดจัด = น่าจะชอบ - ไม่ชอบวาซาบิเลยหรือแพ้ง่ายกับกลิ่นฉุน = อาจต้องเริ่มจากชิมนิดเดียวก่อน อีกอย่างที่หลายคนค้นคู่กันอย่าง “ข้าวเกรียบ hay day” เรามองว่าเป็นคนละฟีลเลย ข้าวเกรียบจะกรอบเบาๆ เคี้ยวไว ส่วน macadamia wasabi จะเป็นกรุบแน่น มันๆ เคี้ยวช้า และวาซาบิจะค่อยๆ ไต่ขึ้นมา ใครอยากได้ของกินเล่นที่อยู่ท้องกว่าและมีรสชาติชัดขึ้น ถั่ววาซาบิตอบโจทย์มาก สรุปจากที่ลองเอง: กรุบจริง อร่อยแบบหอมวาซาบิที่มาแบบพอดีๆ ไม่ต้องกลัวเผ็ดถึงขึ้นสมอง แต่ก็มีความจี๊ดให้สนุก ถ้าเจอซอง/กระปุกไหนน่าลอง แนะนำให้เริ่มจากขนาดเล็กก่อน จะได้เช็กระดับวาซาบิที่เรารับได้ค่ะ