เค้กกรอบครันชี่ช็อกโกแลตเค้ก !!

เมื่อพูดถึงเค้กช็อกโกแลตครั้นชี่ หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมต้องใส่ชั้นกรอบๆ เข้ามาด้วย ส่วนตัวแล้ว ผมชอบความกรอบบนผิวหน้าเค้กมาก เพราะมันเพิ่มมิติความรู้สึกเวลาเคี้ยว เค้กชิ้นนี้มี 3 ชั้นหลักๆ คือ ชั้นบนที่เหมือนคุกกี้กรอบ ชั้นกลางเป็นเนื้อเค้กนุ่ม และชั้นล่างเป็นช็อกโกแลตมูสนุ่มละมุน ซึ่งเวลาทานรวมกันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีผิวสัมผัสหลากหลายมาก ผมแนะนำให้แช่เย็นเค้กก่อนทานประมาณ 30 นาที เพราะจะช่วยให้ช็อกโกแลตมูสเซ็ตตัวดีขึ้น และชั้นกรอบก็ยังคงความกรอบไว้ ไม่แข็งเกินไปจนเสียความอร่อย ถ้าคุณชอบเค้กที่มีเอกลักษณ์และความแตกต่าง ลองทำเค้กช็อกโกแลตครั้นชี่นี้ดูครับ ผมใช้ช้อนเล็กๆ ตักทีละชิ้นเพื่อให้ได้ทุกชั้นครบ ทำให้ทานสนุกและรู้สึกเหมือนทานขนมพิเศษที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ ในวันที่อากาศเย็นหรือฝนตก ลองทำเค้กนี้ไว้ทานคู่กับชาร้อน ๆ ดูนะครับ ช่วยเพิ่มความอบอุ่นและเพิ่มความสุขได้มากเลยทีเดียว