ขนมปัง 85 องศา หนา นุ่ม ไส้ทะลัก !!

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ขนมปัง 85 องศา” แล้วลังเลว่าจะลองดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์ตอนซื้อมากินแบบง่ายๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ค่ะ จุดที่ทำให้เรารู้สึกว่าแบรนด์นี้เด่นคือ “เนื้อขนมปัง” ที่ค่อนข้างนุ่มและฟู แต่ยังมีความหนา กัดแล้วไม่แบน ไม่แห้งง่าย เหมาะกับคนที่ชอบขนมปังสไตล์คาเฟ่ที่กินเพลินๆ เรื่อง “ไส้ทะลัก” ต้องบอกว่าขึ้นอยู่กับเมนูมากๆ บางชิ้นไส้แน่นจริงจนต้องค่อยๆ กัด ไม่งั้นไส้ไหลเลอะมือ แต่บางเมนูจะเป็นแนวไส้บางๆ ให้บาลานซ์กับตัวแป้งมากกว่า แนะนำทริคตอนเลือกคือดูหน้าตาชิ้นขนมปังในตู้ ถ้าเป็นแบบที่มีไส้โชว์/ปาดหน้ามาเต็มๆ มักจะได้ฟีลไส้แน่นกว่า และถ้าไม่แน่ใจ ถามพนักงานว่าเมนูไหนขายดีหรือไส้เยอะ เขามักแนะนำได้ตรงสุด อีกอย่างที่หลายคนสงสัยคือ “หวานไหม” ส่วนตัวเรารู้สึกว่าโดยรวมหวานระดับกลาง กินกับกาแฟหรือชาร้อนกำลังดี แต่ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำเลือกเมนูที่เป็นครีมชีส/เนย/ธัญพืช หรือขนมปังที่ไม่ได้ราดซอสเยอะ จะกินได้สบายกว่า ส่วนคนสายหวานจัดให้ไปทางชิ้นที่มีคัสตาร์ด ช็อกโกแลต หรือครีมเยอะๆ จะฟินกว่า ความคุ้มค่า: ราคามักอยู่ระดับคาเฟ่ แต่ถ้าเทียบกับขนาดและความนุ่มของแป้ง รวมถึงบางชิ้นที่ไส้แน่น ก็ถือว่าคุ้ม โดยเฉพาะถ้าซื้อเป็นของว่างติดบ้านหรือเอาไปกินระหว่างวัน แนะนำซื้อแล้วกินตอนสดใหม่จะอร่อยสุด ถ้าตั้งทิ้งไว้จนเย็น เนื้อขนมปังอาจแน่นขึ้นนิดหน่อย—วิธีแก้ที่เราใช้คืออุ่นไมโครเวฟสั้นๆ 10–15 วินาที (ค่อยๆ เพิ่มเวลา) จะกลับมานุ่มหอมขึ้นมาก สุดท้าย ถ้าไปครั้งแรกและไม่รู้จะเริ่มจากอะไร ให้เริ่มจาก 1) เมนูครีม/คัสตาร์ดสำหรับคนชอบไส้แน่น 2) เมนูเนย/ชีสสำหรับสายไม่หวานมาก และ 3) เลือก 1 ชิ้นที่เป็นซิกเนเจอร์ของสาขานั้นๆ เผื่อได้เจอเมนูที่ถูกปากแบบไม่คาดคิดค่ะ