DOT CAKE 🧁✨

ช่วงนี้ “เค้กดอท” (หลายคนเรียก cake donut) ดังมาก เพราะหน้าตาน่ารักแบบวิ้ง ๆ มี Glitter กริ๊บ ๆ ฟริ้ง ๆ ถ่ายรูปออกมาสวยจริง เหมาะทั้งซื้อกินเองและซื้อเป็นของขวัญวันเกิด เพราะสามารถ “วางตัวอักษร” หรือแต่งหน้าให้เป็นข้อความได้ด้วย เลยรู้สึกว่าเค้กชิ้นนี้ให้ฟีลพิเศษกว่าขนมทั่วไป ของร้าน Bake Upon a Time จุดที่ประทับใจคือ “ถ้วยลึกและใหญ่” ทำให้เค้กดูเป็นเลเยอร์หลายชั้น ตักแล้วได้ทั้งเนื้อเค้กและครีมในคำเดียว เนื้อขนมปัง/เนื้อเค้กค่อนข้างนุ่มนิ่ม กินแล้วไม่แห้ง เวลาเริ่มกินแนะนำให้ตักจาก “หน้าท็อป” ก่อน จะได้สัมผัสความแน่นของครีมและเท็กซ์เจอร์ที่มีความกรอบนิด ๆ บางส่วน ทำให้คำแรกสนุกมาก รสที่ลองแล้วรู้สึกว่าเด่น ๆ จะมี: - Double Chocolate: ช็อกโกแลตชัด หอมเข้ม กินแล้วฟินแบบสายช็อก ไม่หวานโดดเกินไป เหมาะกับคนที่อยากได้รสแน่น ๆ - Red Velvet cream cheese: ตัวครีมชีสข้างบนแน่นมาก และให้มาเยอะ เลยละมุนสุด ๆ รสจะออกเปรี้ยวนิด ๆ หวานนิด ๆ ตัดกันดี ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน - Ms. Vanilla Lemon: เลม่อน “จริง” แบบเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ สดชื่น ถ้าถามว่าควรกินรสไหนก่อน ส่วนตัวแนะนำเริ่มที่เลม่อนก่อน เพราะรสจะเบาและรีเฟรช แล้วค่อยไปจบที่ช็อกโกแลตหรือครีมชีส จะไล่รสได้ลงตัวกว่า ถ้าใครกำลังจะสั่งเค้กดอทไปงานวันเกิด/งานเลี้ยง แนะนำ “สั่งล่วงหน้า” เผื่อเวลาทำตัวอักษรและตกแต่งหน้าเค้ก เพราะเป็นดีไซน์ที่ต้องใช้ความละเอียด ยิ่งช่วงที่กระแสมาแรง อาจเต็มคิวได้ง่าย ทริคกินให้อร่อย: แช่เย็นก่อนเล็กน้อยจะทำให้ครีมเซ็ตตัว กัดแล้วเนียนแน่นขึ้น แต่ถ้าชอบเนื้อเค้กนุ่ม ๆ ให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องแป๊บหนึ่งก่อนกิน จะได้ความฟูละมุนมากขึ้น