Handmade ramune that melts gently
The moment you put it in your mouth, it melts.
Like a ramune in a shop
I made "Shuwashuwa Ramune" 🫧
If you color it with shaved ice syrup,
You can make colorful ramune of your favorite color 🌈
It's fun to make with children,
Perfect for summer vacation snacks ♡
[Ingredients] About 18 pieces
・ 50 g powdered sugar
・ Corn starch 10g
・ Citric acid (edible) 1 / 2 tsp
・ Baking soda (edible) 1 / 4 tsp
・ Shaved ice syrup 1 teaspoon each color
[How to make]
Put the powdered sugar, cornstarch, citric acid and baking soda in a bowl and mix well with your fingertips.
② Add the shaved ice syrup little by little and mix with your fingertips.
When the water is gone and it becomes a little powdery, it's OK!
③ Add your favorite color of shaved ice syrup and make three colors of ramune.
④ Fill two measuring spoons of teaspoons with the base of Ramune.
⑤ Put the two together, press them tightly, and take them out in a round shape.
⑥ Make about 18 pieces, arrange them on a bat and dry them for about half a day to complete!
\ Save and try to make it ♡ /
手作りラムネは市販のものとは違い、材料の配分や色づけを自由に調整できるのが魅力です。私は何度か作ってみて、クエン酸と重曹のバランスがシュワシュワ感の仕上がりに大きく影響することを実感しました。特に、クエン酸を少し多めにすると爽やかな酸味が増し、より本格的なラムネの味になります。また、かき氷シロップで色付けをすることで見た目も楽しく、子どもたちも喜んでくれました。 作る際は水分量が少しでも多すぎると固まりにくくなるため、粉がポロポロした感じになるまでしっかり混ぜるのがポイントです。乾燥させる時間も重要で、半日以上しっかり乾燥させることで形が崩れにくくなります。私は夏休みの自由研究にも取り入れましたが、材料も身近で揃いやすく、失敗しづらいレシピとしておすすめです。 また、ラムネは溶解するときに唾液と反応してシュワシュワと炭酸のような刺激を感じるため、暑い季節のおやつとして爽やかさを楽しめます。さらに、粉砂糖を使うことで甘さの調整もできるため、甘さ控えめにしたい方は加減してみてください。 まとめると、粉砂糖、コーンスターチ、クエン酸、重曹の割合を守りつつ、好みのシロップで色付けを工夫することで、見た目も味も満足できる手作りラムネが完成します。ぜひお子さんと一緒にカラフルに作ってみてくださいね。安心・安全な材料で作るおやつとしても嬉しいですし、夏休みの思い出作りにもぴったりです。