砂糖なし、シャリシャリしない【いちご甘酒アイス】
砂糖なし、シャリシャリ感ゼロ。 究極のふわふわ「いちご甘酒アイス」 気になる方は【🍓】で教えてね☺️ 託児所・保育園で給食に携わって 13年目の管理栄養士、なつきです。 @管理栄養士なつき|米粉と麹 「甘酒のアイスって、 カチカチに凍って食べにくい💦」 「結局、砂糖をたくさん入れないと 美味しくならないの…?」 って思ってる方多いですよね。 実は今回のレシピ、 そんな手作りアイスの常識を壊す 「お菓子作りのタブー」に あえて挑戦してみたんです🤫 普通は、泡立てた クリームに 大量の液体(甘酒)を混ぜるのは 分離しや