#สูตรกล้วยทอด ทำขาย (ประมาณ 40-50 ชิ้น)✅วัตถุดิบ1.

สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรกล้วยทอดเพื่อทำขาย หรือต้องการทำทานเองที่บ้านเพิ่มเติม อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มความกรอบและความหอมให้อร่อยยิ่งขึ้นคือการใช้น้ำปูนใสและหัวกะทิในแป้งผสม ซึ่งนอกจากจะช่วยให้แป้งจับกล้วยได้ดี ยังเพิ่มรสชาติความหวานมันอย่างลงตัว นอกจากนี้การเลือกกล้วยน้ำว้าห่ามจะช่วยให้กล้วยไม่เละและมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อนำไปทอด เทคนิคการหั่นกล้วยตามยาวบาง ๆ ก็ทำให้แต่ละชิ้นกรอบทั่วถึงและสวยงาม เวลาทอดควรใช้ไฟกลางและใส่กล้วยทีละชิ้นเพื่อให้ความร้อนไหลเวียนได้ดีและกรอบทั่วถึงกัน สำหรับน้ำมันที่ใช้ทอด น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะกลิ่นไม่รบกวนรสชาติกล้วยทอด ข้อแนะนำคือควรเปลี่ยนน้ำมันบ่อย ๆ เพื่อป้องกันกลิ่นเหม็นหืนและรักษาคุณภาพความกรอบของกล้วยทอด สุดท้ายหลังทอดเสร็จพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ จะช่วยให้กล้วยทอดไม่อมน้ำมันและยังคงความกรอบนาน เหมาะสำหรับขายหรือจัดเสิร์ฟในงานสังสรรค์เล็ก ๆ ที่บ้าน