✅หัวปลี นำมาดัดแปลงทำหมูสวรรค์ได้อร่อยมากๆ✅หัวปลี
✅หัวปลี นำมาดัดแปลงทำหมูสวรรค์ได้อร่อยมากๆ
✅หัวปลี 3 หัว ใช้แต่เปลือกหรือกาบสีแดง
ล้างน้ำให้สะอาดนำมาหั่นหยาบๆ พักสะเด็ดน้ำ
✅ขั้นตอนต่อไปผัดให้แห้งค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว งาขาว ใส่น้ำเล็กน้อย
พอเราผัดไปเรื่อยๆน้ำจากกาบ ปลีจะออก
มา ให้เราผัดให้แห้ง ชิมออกหวานนิดเค็มหน่อย ใครชอบเม็ดผักชีบุบๆใส่ลงไปได้เลยค่ะ พอเราผัดแห้งได้ที่แล้ว ปิดไฟ
✅รสชาติที่ได้ เนื้อจะออกเหนียวหนึบเล็กน้อย มีกลิ่นหอม ทานกับข้าวเหนียวเข้ากันมาก
✅เป็นอาหารเจได้เลยค่ะ
บ้านใครมีหัวปลีอย่าเพิ่งทิ้งลองนำมาทำกันนะคะ ส่วนหัวด้านในขาวๆ สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง
**ที่มาของหมูสวรรค์จากปลีกล้วยในตต.ค่ะ
2025/12/24 แก้ไขเป็น
