หลายคนเสิร์ชหา “coda menu” เพราะอยากรู้ว่าไปแล้วจะได้กินอะไรบ้าง เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้น ก่อนวันไปคือแอบกังวลนิด ๆ ว่ากิน Fine Dining คนเดียวจะเขินไหม แล้วคอร์สจะเป็นแนวไหน แต่พอได้ไปจริง ๆ คือสนุกกว่าที่คิด และอยากสรุปแบบคนอ่านง่าย ๆ เผื่อใครกำลังตัดสินใจ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือ “เมนู” ของ Coda จะมีความเป็นคอร์สที่เล่าเรื่องเป็นลำดับ ไม่ได้มาเป็นจาน ๆ แบบสุ่ม ๆ บางจานชื่อเมนูน่ารักและชวนงงนิดหน่อย (เราเจอจานที่ชื่อประมาณ “หลน” ด้วย) แต่พอได้ชิมคือเข้าใจเลยว่าทำไมตั้งชื่อแบบนั้น กลิ่นหอมมากและรสชาติออกแนวไทยร่วมสมัย คือมีความคุ้นเคยแต่เทคนิคและเนื้อสัมผัสทันสมัยขึ้น ในคอร์สจะมีจานที่ให้ฟีลไทย ๆ แบบสนุกมาก อย่างตอนที่ได้กินคำที่ชวนให้นึกถึง “ส้มตำ + ไก่ย่าง” คือไม่ได้มาเป็นจานส้มตำตรง ๆ นะ แต่เป็นการตีความรสชาติให้มาอยู่ในรูปแบบ Fine Dining ที่กินแล้วสดชื่น มีเปรี้ยว เค็ม เผ็ดแบบพอดี ๆ ทำให้คอร์สไม่เลี่ยน แล้วบางคำจะมีความซ่า/มีฟองนิด ๆ (ตอนแรกเราก็แบบ อะไรอ่ะ? แต่พอกินคืออร่อยมากก) เป็นดีเทลที่ทำให้จำเมนูได้ เรื่อง “มาคนเดียว” เราว่าเหมาะนะ โดยเฉพาะถ้าตั้งใจให้เป็นของขวัญวันเกิดตัวเอง โต๊ะไม่ได้ทำให้รู้สึกโดดเดี่ยว พนักงานดูแลดีและอธิบายเมนูให้ฟัง ทำให้การกินคนเดียวไม่เขิน แถมได้โฟกัสรสชาติเต็ม ๆ ถ้าใครอยากถ่ายรูปอาหาร แนะนำไปถึงก่อนเวลานิดหน่อย จะได้มีจังหวะถ่ายแบบไม่รีบ ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนที่กำลังหาข้อมูล coda menu ก่อนจอง: ลองแจ้งข้อจำกัดอาหาร/ไม่กินอะไรตอนจองไปเลย (เช่น ไม่กินเผ็ด หรือแพ้อาหารทะเล) จะช่วยให้ทีมปรับเมนูได้เนียนกว่า และถ้าไปโอกาสพิเศษอย่างวันเกิด ลองบอกไว้ บางทีอาจมีเซอร์ไพรส์น่ารัก ๆ (เราได้รับดอกไม้จากเพื่อนด้วย ยิ่งฟีลดีไปอีก) สรุปสำหรับเรา Coda เป็น Fine Dining ที่ทำให้ “เมนู” ดูเข้าถึงง่าย รสชาติสนุก มีจานที่หอมมาก อร่อยมาก และไม่เครียดจนเกินไป ใครกำลังหาว่าจะลองคอร์สแรก ๆ หรืออยากฉลองวันพิเศษแบบคนเดียว ที่นี่เป็นตัวเลือกที่น่าลองค่ะ