ช่วงที่ไปเที่ยวเวียดนาม ผมได้มีโอกาสลองชิมขนมและของว่างที่ทำจากซีฟูดหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์และรสชาติไม่เหมือนกับที่เคยเจอในไทยเลยครับ เช่น ขนมที่ทำจากเนื้อปลาหมักและส่วนผสมอื่นๆ ที่ให้รสชาติแบบใหม่ ๆ รวมถึงขนมแปลก ๆ ที่ใช้วัตถุดิบจากทะเล สดและได้กลิ่นอายของทะเลอย่างชัดเจน สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือขนมเหล่านี้มักจะถูกบรรจุในรูปแบบที่สวยงาม ทำให้เวลาทานรู้สึกเพลิดเพลิน และยังได้สัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหารอีกด้วย ใครที่ชอบอาหารทะเลยิ่งไม่ควรพลาดครับ การกินขนมและของว่างซีฟูดในตลาดของเวียดนาม เช่น ที่ภูเก็ต จะเพิ่มสีสันให้กับการท่องเที่ยว และเป็นโอกาสดีที่ช่วยเปิดรับประสบการณ์ใหม่ ๆ นอกจากรสชาติที่แปลกใหม่แล้ว ยังเป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมของคนท้องถิ่นผ่านอาหารอีกช่องทางหนึ่ง ผมชอบมากและแนะนำให้เพื่อน ๆ ลองดูครับ รับรองว่าได้ประสบการณ์และความประทับใจกลับไปแน่นอนครับ