ร้านบุฟเฟต์ในตรัง

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “KIMSAJANG Korean Charcoal Grill (ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี คิมซาจัง)” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นแนวปิ้งย่างเกาหลีเตาถ่านที่กลิ่นหอมชัดมาก ย่างแล้วได้ฟีลเกาหลีจริง ๆ โดยเฉพาะตอนวางหมูสามชั้นลงเตา เสียงฉ่า ๆ กับกลิ่นควันถ่านคือเรียกน้ำย่อยสุด ๆ สิ่งที่ชอบคือเครื่องเคียง (บันชัน) จัดมาแน่นและกินเพลิน มีทั้งกิมจิ ถั่วงอก ผักกาดแก้ว กระเทียม พริก ไข่ต้ม ฯลฯ เวลากินหมูสามชั้นแนะนำห่อผักกาด ใส่กิมจิกับกระเทียมย่างนิดหนึ่ง รสจะตัดเลี่ยนดีมาก แล้วร้านมีท่อดูดควันเหนือโต๊ะ ทำให้ควันไม่ฟุ้งจนรบกวน บรรยากาศโดยรวมดูสะอาด ร้านโทนสีสด ถ่ายรูปออกมาสวย ในเรื่องเมนู ร้านไม่ได้มีแค่บุฟเฟต์นะ จากเมนูที่เห็นมีทั้ง A LA CARTE และ BUFFET ใครอยากลองหลายอย่างค่อย ๆ ชิม แนะนำเริ่มจากบุฟเฟต์เพราะมีหลายราคา เลือกตามงบได้ แล้วค่อยเติมเมนูจานเดี่ยวที่อยากลองเป็นพิเศษ เช่น ต็อกบกกี บิบิมบับ จาจังมยอน หรือรามยอนบางเมนู (เหมาะมากถ้าไปกับเพื่อนหลายคนแล้วอยากแชร์กันชิม) ทริคเล็ก ๆ ตอนย่างให้เนื้ออร่อย: ถ้าเป็นหมูสามชั้นให้ย่างไฟกลางค่อนแรงจากเตาถ่าน รอให้ผิวด้านนอกตึงและมีสีสวยก่อนค่อยกลับ จะได้ความกรอบนิด ๆ ส่วนเนื้อหมักจะหอมมากอยู่แล้ว แต่ควรย่างให้สุกพอดีเพื่อให้ยังฉ่ำ และอย่าลืมย่างกระเทียมไปพร้อมกัน เพิ่มความหอมแบบเกาหลีแท้ ๆ ทำเลร้านอยู่โซนอำเภอเมืองตรัง ใกล้ตัวเมือง เดินทางไม่ยาก เหมาะทั้งวันที่มาเที่ยวตรังแล้วอยากหาร้านกินจริงจัง หรือวันธรรมดาที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศเป็นปิ้งย่างเกาหลี ถ้าไปช่วงมื้อเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะร้านแนวนี้คนมักมาพร้อมกันหลายโต๊ะ สรุปสำหรับคนที่ค้นหา KIMSAJANG Korean Charcoal Grill ในตรัง: จุดเด่นคือเตาถ่านหอม ๆ เครื่องเคียงฟรีหลากหลาย มีทั้งบุฟเฟต์หลายราคาและเมนู A la carte ให้เลือกครบ ถ้าอยากได้ร้านปิ้งย่างเกาหลีที่กินสนุก อิ่มคุ้ม และบรรยากาศดี ร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลย