เมื่อได้มีโอกาสไปลองทานอาหารที่ครัวตามสั่งดีหมึกในกาดมณี เชียงใหม่ ต้องบอกว่าประทับใจมากกับความสดของวัตถุดิบทะเลที่นำมาใช้ ไม่ว่าจะเป็นปูสด หมึก และกุ้ง ดูแล้วรู้สึกว่าวัตถุดิบถูกคัดสรรมาอย่างดีจริงๆ เมนูที่ชอบมากคือข้าวกะเพราปูและข้าวผัดปูที่ทางร้านทำได้รสชาติจัดจ้านถูกปาก ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนชอบรสกลาง ๆ ส่วนเมนูแกงคั่วก็เข้มข้นถึงรสอาหารทะเล ทำให้รสชาติทะเลที่นี่มีความหลากหลาย ไม่ทำให้รู้สึกเบื่อ อีกอย่างที่ชอบคือบรรยากาศร้านที่อยู่ในกาดมณีโซนด้านหลัง ไม่พลุกพล่าน ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเวลาไปรับประทาน และเวลาร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 4 ทุ่ม ทำให้สะดวกสำหรับเวลาอาหารกลางวันหรือเย็น ประสบการณ์ส่วนตัวว่า ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากทานอาหารทะเลสดในเชียงใหม่โดยไม่ต้องไปไกลถึงทะเลจริง ๆ ร้านนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีมาก ใครที่กำลังหาที่ทานอาหารทะเลสด ๆ ในเชียงใหม่ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ