Ayutthaya Central Market
Taste review according to the edition itself
การได้ไปเที่ยวตลาดกลางอยุธยา ไม่ใช่แค่การชมวิถีชีวิตและเลือกซื้อของสดเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสทองในการลิ้มลองรสชาติอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายเมนู เช่น กุ้งเผาที่ตลาดนี้ถือว่าเป็นไฮไลท์ที่ใครมาเยือนต้องลอง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปเยือนตลาดกลางอยุธยาในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ จะเห็นว่าที่นี่คนเยอะพอสมควร มีการรอคิวในบางร้าน แต่ก็คุ้มค่ากับการรอ เพราะกุ้งเผาที่นี่สดมาก เนื้อหวานแน่น และเคล็ดลับที่หลายคนอาจไม่รู้คือควรลอกเอาถุงทางเดินอาหารของกุ้งออกก่อน เพื่อรับประทานได้อร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้น นอกจากกุ้งเผาแล้ว ต้มยำกุ้งที่ผสมผสานความเผ็ดเปรี้ยวอย่างลงตัว ก็ได้รับคะแนนเต็ม 10/10 จากการชิมครั้งนั้น มีรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นหอมสมุนไพรไทยที่เข้ากันอย่างดี เมนูอย่างข้าวผัดกุ้งถือว่ารอบนี้อร่อยใช้ได้ แม้จะให้คะแนน 9/10 แต่ก็ยังคงมีความน่าประทับใจเพราะข้าวผัดหอมกลิ่นกระทะ และกุ้งสดชิ้นใหญ่ เมนูพล่ากุ้งอาจจะมีรสเปรี้ยวและเค็มไปเล็กน้อยแต่ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ชอบรสชาติจัดจ้าน ปลาช่อนเผาที่มีไข่ปลาเป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด ให้คะแนนเต็ม 10/10 ด้วยความสดของปลาและการย่างที่พอดีเนื้อปลาไม่แห้งเกินไป สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับความสดใหม่และรสชาติ ทั้งนี้ ตลาดกลางอยุธยาเป็นสถานที่เหมาะมากสำหรับคนรักอาหารทะเลและผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติท้องถิ่นอย่างแท้จริง ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวอยุธยา แนะนำว่าควรแวะมาที่ตลาดกลางอยุธยาเพื่อสัมผัสทั้งบรรยากาศและลิ้มลองอาหารแบบจัดเต็ม รับรองว่าจะได้ความทรงจำดีๆ และเต็มอิ่มกับมื้ออาหารที่สดใหม่และรสชาติดีอย่างแน่นอน
