Kokoro Hand Roll Bar ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะแฟน ๆ โอมากาเสะที่อยากสัมผัสประสบการณ์แบบเต็มรูปแบบแต่ไม่อยากจ่ายแพงจนเกินไป ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ Central Festival Eastville ซึ่งสะดวกมากทั้งสำหรับคนทำงานย่านนั้นหรือคนที่ชอบเดินเล่นชอปปิงในห้าง จุดเด่นของ Kokoro คือการเสิร์ฟอาหารแนว hand roll ที่ให้ฟีลของโอมากาเสะแท้ ๆ แม้จะมีโปรโมชั่นเริ่มต้นเพียง 99 บาทแต่ความอร่อยและคุณภาพวัตถุดิบใช้เกรดเดียวกับโอมากาเสะ ร้านนี้จึงได้รับความนิยมอย่างมากจนมีคนมานั่งต่อแถวรอหลายคน แต่หากอยากได้ประสบการณ์เต็มรูปแบบแนะนำให้เลือกคอร์สราคา 1,590++ บาทที่รวมเมนูหลากหลายสไตล์โอมากาเสะ โดยมีไฮไลท์เป็น Signature Roll และเมนูขึ้นชื่ออย่าง Tokyo Heat Cucumber, Lobster Shock Spicy Mayo, Tempura Ebika Maya และ Uni Bomb ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศในร้านเน้นความสบายๆ คล้ายกับโอมากาเสะแบบดั้งเดิม เชฟจะทำอาหารให้แบบสดใหม่ต่อหน้า เสิร์ฟที่เคาน์เตอร์บาร์ ลูกค้าจะได้เห็นขั้นตอนการปรุง และได้สารพัดรสชาติอย่างใกล้ชิด ซึ่งทำให้มู้ดและประสบการณ์การทานแตกต่างจากการกินแฮนด์โรลแบบทั่วไป ความสะดวกของร้านคือสามารถ walk-in ได้ ทำให้เหมาะกับคนที่ไม่ได้จองล่วงหน้าหรือมีเวลาจำกัด อยากแวะมาทานระหว่างทำธุระหรือชอปปิง แต่อย่างไรก็ตามสำหรับโอมากาเสะที่ต้องการจองล่วงหน้าเพื่อประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟก็มีบริการแยกอีกหนึ่งส่วน สรุปแล้ว Kokoro Hand Roll Bar เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นแฮนด์โรลแบบฟีลโอมากาเสะในราคาที่ไม่แพงเกินไป และยังสัมผัสบรรยากาศแบบมืออาชีพ หากใครชอบทานแฮนด์โรลและอยากลองสไตล์โอมากาเสะแบบง่ายๆ แนะนำร้านนี้เลยครับ