เวลาที่มาเที่ยวพัทยา ถ้าคุณเป็นสายอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน ผมขอแนะนำร้าน Ronin Pattaya ที่ผมแวะมาตลอดจนเป็นประจำ รอบนี้ก็รอบที่ 8 แล้ว เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ทำให้รู้สึกประทับใจทุกครั้งที่มา ไม่ใช่แค่รสชาติที่สดใหม่และอร่อย แต่เทคนิคการแล่ปลาของที่นี่เป็นอะไรที่ผมชอบมาก ชิมาอาจิที่แล่บางแบบสุดๆ ทำให้ได้รสชาติของปลาที่แตกต่างและอร่อยมากกว่าปกติ เมื่อปลาแล่บาง รสชาติจะเบาบางและเน้นความสด ทำให้ได้สัมผัสความหวานธรรมชาติของปลาได้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ บรรยากาศของร้านก็สบาย ๆ โทนแบบบ้านญี่ปุ่น มีการจัดวางที่นั่งที่ทำให้รู้สึกเป็นกันเองและเหมือนได้นั่งทานข้าวที่ญี่ปุ่นจริงๆ จุดเด่นอีกอย่างคือที่จอดรถกว้างขวางซึ่งถือว่าสะดวกมากสำหรับคนที่ขับรถมาเที่ยวที่พัทยา ใครที่หนักใจเรื่องที่จอดรถที่แออัด ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์เลย เมนูอื่น ๆ ที่ผมชอบและสั่งประจำคือเมนูเมนไทโกะ ที่มีความมันละมุนและรสชาติเค็มมันในสัดส่วนที่พอดี ช่วยเพิ่มรสชาติให้มื้อนี้ครบถ้วนยิ่งขึ้น ในแต่ละครั้งที่มาที่ Ronin ผมมักสั่งขั้นต่ำสองจานของชิมาอาจิ แล่เพื่อให้ได้ลิ้มรสความสดใหม่ในหลายแบบ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่พัทยา ลองมาที่ Ronin Pattaya รับรองว่าจะติดใจไม่แพ้กันแน่นอน ความชำนาญในการแล่ปลา รวมถึงรสชาติที่ลงตัวกับบรรยากาศร้าน ทำให้เป็นที่โปรดปรานสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น อย่าลืมแวะมาและลองเมนูชิมาอาจิแล่บางที่เป็นเอกลักษณ์ หากได้มาแล้วคุณอาจจะกลายเป็นคนที่มาเป็นประจำเหมือนกันก็ได้!