「冷やし担々風が秒で完成🔥ごまダレそうめん」
🌶【ピリ辛 担々そうめん】
\レンチンだけで完成✨/
ごまドレ×めんつゆ×麻辣のコク旨だれが絡んで、まるで冷やし担々麺!
火も使わずに、そうめんがごちそうに🍜
夏の“あと1品”にも、さっと食べたいランチにも◎
🥢 材料(1人分)
・そうめん … 1束
<タレ>
・ごまドレッシング … 大さじ2
・めんつゆ … 大さじ2
・水 … 大さじ2(濃さは調整OK)
・麻辣醤 … 小さじ1(ラー油+山椒でも代用可)
・すりごま … 大さじ1
🍳 作り方
① そうめんをお湯で茹でる or 600Wレンチン(規定時間)
※お湯もレンジでOK!
② タレの材料をすべて混ぜる
(お好みで水の量を調整して)
③ 冷水でしめたそうめんにタレをかければ完成!
💡トッピングに温玉や青ネギをのせても絶対うまい✨
この冷やし担々風そうめんは、材料が手軽で調理もレンジだけという点が本当に便利です。麻辣醤のピリ辛感はラー油や花椒でも代用できるので、辛さの調整がしやすく初心者でも挑戦しやすいのが魅力です。 私もいつも忙しいときにこれを作りますが、火を使わないので暑い夏でも快適に調理でき、さらっと食べられて胃もたれもしにくいのでとても重宝しています。ごまドレッシングとめんつゆのバランスが絶妙で、すりごまの香ばしさ も加わり、食感も味わいも最後まで飽きません。 また、水の量でタレの濃さが調節できるので、お好みに合わせてさっぱりめにもこってりめにもできます。トッピングには温泉卵や刻み青ネギをのせるのがおすすめで、コクと彩りがアップして見た目も豪華になります。 保存も簡単で、麻辣担々だれは作り置きも可能なので、忙しい時にさっと混ぜるだけで一品完成します。ごまダレのアレンジとしてお好みで鶏ささみやきゅうり、もやしなどの野菜をトッピングして、栄養バランスを整えたり、食感のバリエーションを楽しんだりするのも良いでしょう。 辛いのが苦手な方はラー油の量を減らすか山椒なしで作ってみてください。レンチン調理の手軽さと、家にある材料だけでできる気軽さは、料理初心者や時短を求める方に特におすすめです。ぜひこのレシピを試して、夏の食卓にピリ辛ごま担々の風味を楽しんでみてください。



















