Do you know non-egg mayo??

うちも食物アレルギーがあるので、「アレルギー代替食」としてマヨネーズ選びは毎回かなり慎重になります。今回試したのがオタフクの「1歳からのノンエッグマヨ」。パッケージに“特定原材料8品目不使用（卵・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かに）”としっかり書いてあるのが、まず安心ポイントでした。 実際に使ってみると、「マヨっぽいコク」はちゃんとあるのに、卵独特の匂いが少なくて食べやすい印象。子どもって少しでもいつもと違うと食べてくれない日があるので、代替品でも“普段の味に寄せられるか”は大事だなと感じます。最初は少量から、いつものメニューに混ぜ込む形で試すとスムーズでした。 我が家で出番が多かった使い方は3つです。 1つ目は、ポテトサラダの「仕上げだけ」ノンエッグマヨにする方法。最初から全部置き換えるより、少しずつ慣らせて食べやすかったです。 2つ目は、ツナ（または鶏ささみ）と和えてサンドイッチ風。パンもアレルギー対応のものを使うと、「マヨが食べられる！」という満足感が出て、朝ごはんが助かりました。 3つ目は、野菜スティックのディップ。にんじん・きゅうりなどをそのまま出すより、ディップがあるだけで食べる量が増えがちです。気分でケチャップや少量の味噌を混ぜて味変すると、飽きにくかったです。 注意点としては、8品目不使用でも“すべてのアレルゲン不使用”ではないこと。原材料名や注意喚起表示（製造ライン等）は毎回確認するようにしています。同じ商品でもリニューアルで表示が変わることがあるので、買うたびにチェックするのがおすすめです。 「1歳からのマヨネーズ」を探している人には、まず候補に入れやすい商品だと思いました。代替食でも“家族みんなで同じ味付けを楽しめる”と、食事作りのハードルが少し下がります。