中野レンガ坂✨至福の小皿🍳

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中野駅南口、石畳のレンガ坂をのぼった先にある『洋食堂 葡萄』*さん🍇

一歩足を踏み入れると、そこは日常を忘れさせてくれる上質な空間。

「美味しいものを、少しずつ」

そんな大人のワガママを叶えてくれる、究極のプリフィクススタイルを堪能してきたよ！

✨ 運ばれた瞬間、息をのむ「10種の宝石箱」

まずは圧巻のアンティパスト・ミスト

お皿の上に美しく並んだ10種類の芸術品に、思わずうっとり🥺

⭐︎フォアグラのマカロン：サクッと儚い口溶けのあとに広がる、濃厚なコク

⭐︎パテ・ド・カンパーニュ：これがもう絶品！軟骨入りでコリコリとした食感が楽しくて、噛むたびに肉汁がジュワーっと溢れ出す贅沢な味わい

⭐︎低温蒸し牡蠣：ぷっくりと、海の旨味が凝縮された至高のひと口

🍝 素材の輪郭が際立つ、手打ちパスタ

「キタッラ」というイカスミを練り込んだ四角いパスタ。はまぐりの高貴な出汁に、はっさくの爽やかな苦味。この組み合わせ、なんてエレガント過ぎた🍊

🥩 震えるほど贅沢な、食感のコントラスト

そして、今日の主役たちが凄すぎ！！

⭐︎牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

見て、この漆黒の輝き。触れた瞬間、コラーゲンたっぷりでモッチモチ！お口の中でぷるんと弾けて、濃厚なソースがゆっくりと解けていく…至福😭

🍞NAKAZATOカツサンド

これがもう、事件レベルの美味しさ😳

カツなのに、食感はプルプルのホロホロ…！✨

お肉の概念が変わるくらい繊細で、最後の一口までうっとり

🍰 心まで満たされる、至福のフィナーレ🙌

最後を飾るのは、濃厚なバスクチーズケーキ。

しっとりと滑らかで、お口の中でゆっくりと解けていく甘美な味わい。カツサンドとの「甘い×しょっぱい」の対比が、もう計算し尽くされた完璧なエンディングでした…🕯️

贅沢な時間を、心ゆくまで。自分へのご褒美や、大切な人と語り合いたい夜に。中野の夜が、もっと特別に感じられるはず🌃

お料理とのペアリングのセットもオススメだよ！チェックしておいてね❤︎

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📍 中野レンガ坂 洋食堂 葡萄

東京都中野区中野3-36-4

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@yoshokudo.budou