Buffalo Lung Pancake 🥞

ขนมปอดควายถือเป็นของหวานท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในตรัง มักพบได้ในตลาดกลางคืนเช่น Center Point Market ซึ่งมีแผงขายที่ชัดเจนและราคาง่ายต่อการเลือกซื้อสบายกระเป๋า โดยทั่วไปขนมจะมีสองขนาดคือชิ้นใหญ่และชิ้นเล็ก โดยชิ้นใหญ่ราคา 40 บาท สามารถเลือกไส้ได้สองอย่าง ทำให้ได้ลิ้มลองรสชาติหลากหลาย ส่วนชิ้นเล็กราคา 20 บาท เหมาะสำหรับคนที่อยากทานเล็กๆ หวานกำลังดี สัมผัสได้ถึงความนุ่มของแป้งและวัตถุดิบไส้ที่หลากหลาย นอกจากความอร่อยแล้ว การซื้อขนมปอดควายยังมอบประสบการณ์ของการเดินตลาดยามค่ำคืน ซึ่งบรรยากาศคึกคักและมีเสน่ห์เฉพาะตัว ทำให้ขนมนี้กลายเป็นของฝากที่หลายคนเลือกซื้อกลับบ้าน ส่วนตัวแล้วผมประทับใจกับความนุ่มละมุนของแป้งและรสชาติไส้ที่มีการผสมผสานได้ลงตัว หากใครมาเที่ยวตรังอย่าลืมแวะมาชิมขนมปอดควายดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!