เมื่อดูซีรีย์เกาหลีหลายเรื่องแล้ว ชวนให้หิวซุปกิมจิสุดแสนอร่อย ที่สำคัญในช่วงที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดี การทำอาหารเกาหลีทานเองที่บ้านถือเป็นทางเลือกที่ช่วยประหยัดและยังได้สุขภาพดีด้วย การทำซุปกิมจิไม่ยากเลย เริ่มจากเตรียมกิมจิที่ดีคุณภาพ ดีที่สุดคือกิมจิที่หมักเองหรือหาจากร้านที่มีชื่อเสียง จากนั้นนำมาก่อไฟเคี่ยวกับน้ำซุปกระดูกหมูหรือปลา เพิ่มรสชาติด้วยซุปหมักต่าง ๆ เช่น น้ำตาลนิดหน่อย น้ำปลาเกาหลีหรือซอสถั่วเหลือง เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ การเติมเครื่องเคียงเช่น เต้าหู้ เนื้อหมูสไลด์ หรือเห็ด จะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของซุปกิมจิ อีกทั้งยังทำให้มื้ออาหารนั้นอิ่มท้องมากขึ้น โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบแพง ในแง่ของการเก็บรักษา กิมจิเมื่อเปิดแล้วควรเก็บในตู้เย็นและใช้ภายในไม่กี่วันเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ในประสบการณ์ส่วนตัว เวลาทำซุปกิมจิเสร็จใหม่ ๆ กลิ่นหอมฉุยและรสเปรี้ยวเผ็ดของกิมจิช่วยให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมาะกับการทานในวันที่อากาศเย็นหรือวันเหนื่อย ๆ นอกจากจะทำให้สุขใจแล้วยังช่วยให้ประหยัดค่าอาหารนอกบ้านได้อีกมาก อย่าลืมนำซุปกิมจิมาทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือแม้แต่มันฝรั่งต้ม มันจะยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองทำทานแล้วคุณจะรักเมนูนี้เหมือนตอนที่ดูซีรีย์เกาหลีอย่างแน่นอน!