กินได้ไหม
วันนี้เราไปเปิดตู้เย็นดูว่ามีอะไรบ้างจะได้จัดของซึ่งเราก็เห็นสตอเบอรี่กล่องสตอเบอรี่เราก็เลยอยากกินแล้วพอเราหยิบออกมาสตอเบอรี่กลายเป็นสตอเบอรี่มีราเราก็งงว่าเอ้ามันเป็นอะไรวะเอาไปถามแม่แม่บอกกินไม่ได้เอาไปถามน้องน้องบอกกินได้เอ้าสรุปฝ่ายไหนถูก ฝ่ายไหนผิด
เมื่อเจอสตรอว์เบอร์รีที่มีราขึ้น สิ่งแรกที่ควรทำคือสังเกตว่าราเป็นชนิดไหน และมีการลุกลามมากน้อยแค่ไหน ราที่ขึ้นบนผลไม้ส่วนใหญ่มักจะเป็นเชื้อราที่เกิดจากความชื้นและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม จากประสบการณ์ของฉันเองและคนในครอบครัว เราได้รับคำแนะนำว่าไม่ควรกินผลไม้ที่มีราขึ้นเด็ดขาด เพราะเชื้อราบางชนิดอาจสร้างสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ถึงแม้ว่าแม่จะบอกว่าไม่เป็นไร แต่เพื่อความปลอดภัย ควรทิ้งผลไม้ที่มีรานั้นไปดีกว่า ในกรณีที่สตรอว์เบอร์รีมีราขึ้นเพียงเล็กน้อยบริเวณผิวผลไม้ บางคนอาจเลือกล้างและตัดส่วนที่มีราทิ้ง แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่สารพิษจะซึมเข้าไปในเนื้อผลไม้ได้ ดังนั้นจึงควรใช้วิจารณญาณอย่างรอบคอบ สำหรับการเก็บผลไม้ในตู้เย็น แนะนำให้เก็บในกล่องหรือภาชนะที่ปิดสนิทและแห้ง เพื่อป้องกันความชื้นสะสมที่ส่งผลให้เกิดราขึ้นได้ง่าย นอกจากนี้ควรตรวจสอบผลไม้ทุกครั้งก่อนเก็บเพื่อป้องกันการเก็บผลไม้ที่มีราหรือชำรุดปะปนกับผลไม้สด
กินไม่ได้ค่ะ