山の駅で鮎の塩焼き✨

養老渓谷で「鮎の塩焼き食べられるところないかな？」と探している人におすすめしたいのが、山の駅 養老渓谷「喜楽里」。いわゆる“道の駅”とはちょっと違う、山あいの立ち寄りスポットで、ここで食べた炭焼きの鮎が忘れられません。 私が行った日は、注文してから「焼けるまで30分はかかるよー」と言われて、正直ちょっと迷いました。でも、この“待ち時間”が逆にごちそう。目の前で炭火でじっくり焼いてくれる本格派で、焼き立ては皮がパリパリ。炭焼きだと身がふっくらして、香りがふわっと立つんですよね。 しかも運よく子持ち鮎。お腹の中にたまごがたっぷりで、ほくっとした食感とやさしいコクがプラスされていて「子持ちってこんなに当たりなんだ…」と実感しました。頭からしっぽまで、骨も内臓も丸ごと食べられるのも炭焼きならでは。栄養的にも満足感が高いし、食べ終わった後の“ちゃんと旅先でいいもの食べた感”がすごいです。 ランチ目的で行くなら、時間に余裕を持って行くのがコツ。混んでいる日や鮎の焼き上がり状況によって待つこともあるので、養老渓谷観光のモデルコースに組み込むなら「散策→山の駅で鮎→近くの滝や地層トンネルを見に行く」みたいに、待ち時間を前提に動くと気持ちがラクでした。 周辺は、マイナスイオンたっぷりの滝が見られたり、切り出された分厚い地層が迫力満点のトンネルがあったりして、食後のミニ散歩にもぴったり。がっつり観光というより、“自然の中でおいしいものを食べて整う”感じが好きな人に刺さると思います。 ちなみに、鮎を焼いているおじさんが毎日来ていると聞いて、なんだか安心感もありました。養老渓谷で鮎の塩焼きランチを探しているなら、ぜひ候補に入れてみてください。