ทุกคนใส่อะไรลงไป?🍅🥗

[บรูเชตตากับโคจิเกลือ]

เพื่อนของฉันทำเบเกอรี่ยีสต์ธรรมชาติ

รับบาแกตต์แสนอร่อย🥖♡

ฉันคิดว่า "นี่คือบรูเชตตาแน่นอน!

ฉันยังใช้โหระพามากมายจากสนาม🌿✨

🍅▪ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)

มะเขือเทศ 2 ลูก

หัวหอม 1/4

กระเทียม 1 กลีบ

เกลือโคจิ 2 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำบ้าง

ปริมาณโหระพาที่เหมาะสม

· บาแกตต์ยีสต์ธรรมชาติตามที่คุณต้องการ

👩‍🍳 ▶วิธีการทำ

▪สับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต

ฉีกโหระพาด้วยมือแล้วขูดกระเทียม

▶ใส่มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม โหระพา เกลือโคจิ และน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน

▶ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

☑อบบาแกตต์จนเป็นสีน้ำตาลทอง

☑สมบูรณ์ด้วยบาแกตต์อบสดใหม่มากมาย ♡

🥰▶ความคิดเห็นส่วนตัว

มะเขือเทศและหัวหอมเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุด🍅🧅

หากคุณรวมโคจิเกลือที่ยังมีชีวิตอยู่ที่นั่นมันเป็นของว่างที่แข็งแกร่งที่สุดในตัวฉัน♡

ฉันมักจะพยายามกินโคจิและแป้งข้าวเป็นหลัก แต่..

ขนมปังยีสต์ธรรมชาติที่ทำโดยเพื่อนของฉัน🥹🩷

แทนที่จะ "ไม่กิน"

สร้างร่างกายที่สามารถกู้คืนได้ในขณะที่มีความสนุกสนาน

นั่นคือกิจกรรมลำไส้หลวมที่ฉันตั้งเป้าไว้🌿✨

🌾4 ความรู้การหมักขนาดเล็ก

โดยไม่ให้ความร้อนกับโคจิเกลือ เอนไซม์ที่ได้จากโคจิจะถูกนำมาใช้✨

เอนไซม์ช่วยสลายโปรตีนของส่วนผสมและดึงส่วนประกอบอูมามิ (กรดอะมิโน) ออกมา ♡

มันอาจเป็นพลังของการหมักนี้ที่ทําให้คุณรู้สึกถึงบางสิ่งที่อร่อยแม้ว่ามันจะเป็นเครื่องปรุงรสที่เรียบง่าย😊

🦠5 แบคทีเรียในลำไส้ความรู้ขนาดเล็ก

มะเขือเทศและหัวหอมเต็มไปด้วยใยอาหารและโพลีฟีนอลที่แบคทีเรียในลําไส้🍅🧅

แบคทีเรียที่ดีใช้ส่วนผสมจากพืชเหล่านี้เป็นอาหารและทำงานได้ดี♡

คุณไม่ต้องตั้งเป้าหมาย 100 มื้อทุกวัน😊

ฉันคิดว่าการดำเนินการต่อในขณะที่ทำ "วันเพลิดเพลิน" และ "วันเตรียมความพร้อม" เป็นกุญแจสำคัญในการทำงานของลำไส้🌿💛ยาวนาน

อาหารง่าย ๆ วันนี้ ห้องปฏิบัติการการเจริญเติบโตของผู้สร้าง #โคจิ_สูตร #มะเขือเทศ #เดลี่_สลัด