Afternoon

ช่วงบ่ายเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการพักผ่อนพร้อมของว่างอร่อยๆ อย่างขนมปังผักโขมอบที่ผมมักจะทำทานเองบ่อยๆ ความพิเศษของขนมปังผักโขมอบนี้คือส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทั้งความหอมของผักโขมกับเนื้อขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ผมแนะนำให้เลือกใช้ผักโขมสดที่ล้างและลวกจนสุกดี จากนั้นนำไปบดหรือสับให้ละเอียดผสมกับเนยหรือครีมชีสเพื่อเพิ่มความละมุน เมื่ออบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส จะได้ขนมปังที่สุกกรอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น นอกจากจะเป็นของว่างในช่วงบ่ายแล้ว ขนมปังผักโขมอบยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือทานเล่นในงานปาร์ตี้เล็กๆ ได้อีกด้วย ผมชอบเสิร์ฟคู่กับชาสมุนไพรเย็นหรือกาแฟดำที่ไม่หวานมาก จะช่วยเพิ่มสมดุลของรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากผักโขมช่วยให้ได้รับไฟเบอร์และวิตามินมากขึ้น การทำขนมปังผักโขมอบด้วยตัวเองยังสร้างความเพลิดเพลินและเติมเต็มความสุขให้กับวันธรรมดาๆ ได้อย่างน่าประหลาดใจ ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ดูนะครับ แล้วคุณจะรู้สึกว่าสิ่งเล็กๆ อย่างการทำขนมทานเองนั้นสามารถสร้างพลังงานบวกให้กับวันของเราได้ไม่น้อยเลยทีเดียว