น้ำสลัดโบราณ สูตรไม่ใส่นมข้นหวาน✨✅
สูตรนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันกับใส่นมข้นหวานเลยค่ะ
สูตรน้ำสลัด🍯🥪#น้ำสลัดโบราณ
วัตถุดิบ /อัตราส่วน ⬇️‼️
ไข่ไก่ 4ฟอง
น้ำตาลทราย 400 กรัม
เกลือ ครึ่งช้อนชา
มายยองเนส 200 กรัม
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความชอบรสเปรี้ยว)
น้ำมันรำข้าว 200 กรัม (ถ้าไม่มีใช้น้ำทันพืชได้ค่ะ)
สีผสมอาหาร สีเหลือง ครึ่งช้อนชา
👍🏻คำแนะนำ: ลองไปทำตามกันดูได้นะคะ หรือปรับตามชอบได้เลยค่ะ ✨
การทำน้ำสลัดโบราณสูตรไม่ใส่นมข้นหวานนี้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงความหวานจากนมข้นหวาน และยังคงได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมือนเดิม ในประสบการณ์ของผม ผมได้ลองทำสูตรนี้แล้วพบว่าการใช้ไข่ไก่และน้ำมันรำข้าวช่วยให้เนื้อสัมผัสของน้ำสลัดออกมามีความนุ่มและเข้มข้นอย่างลงตัว นอกจากนี้ การเติมน้ำส้มสายชูตามชอบจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่สดชื่น แต่ไม่ทำให้น้ำสลัดมีรสจัดเกินไป และส่วนผสมเกลือช่วยเสริมรสชาติให้มีความกลมกล่อมขึ้นอย่างเหมาะสม สำหรับผู้ที่ไม่มีน้ำมันรำข้าว สามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้โดยไม่เสียรสชาติ การเติมสีผสมอาหารช่วยให้มีสีเหลืองสวยงาม เหมาะกับการนำไปใช้ในเมนูสลัดหรือซอสอาหารต่างๆ ผมมักจะปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความหวานที่ต้องการเพื่อให้เหมาะกับรสสัมผัสของเราเอง สูตรนี้แนะนำสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบการทำอาหารด้วยตัวเอง เพราะนอกจากจะช่วยควบคุมวัตถุดิบได้แล้วยังช่วยลดการบริโภคน้ำตาลและนมข้นหวานที่มีน้ำตาลสูงอีกด้วย ลองปรับสูตรตามความชอบ แล้วคุณจะพบว่าน้ำสลัดโบราณสูตรนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูโปรดที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริงค่ะ
















