การทำมะยงชิดสดมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำเค้กผลไม้กรอบ เป็นไอเดียที่น่าสนใจมาก เพราะมะยงชิดมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเฉพาะตัว ให้ความสดชื่นและสีสันที่สวยงาม การเลือกใช้มะยงชิดที่สุกพอดีจึงสำคัญมาก เลือกผลที่ไม่แข็งจนเกินไป และไม่สุกย่อยเกินไปเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด นอกจากการหั่นมะยงชิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งหน้าขนมแล้ว ยังสามารถนำมะยงชิดมาผสมกับครีมหรือทำแยมเพื่อเพิ่มความหอมหวานให้กับเค้กได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กผลไม้กรอบแบบที่นำเสนอใน #sarudafinestpastry การเน้นใช้ผลไม้สดหลากหลายชนิด เช่น มะยงชิด แก้วมังกร และมะม่วง จะช่วยเพิ่มความหลากหลายทางรสชาติและสีสันให้เค้กน่ากินมากขึ้น ในการทำเค้กผลไม้กรอบ การรักษาความกรอบของผลไม้เป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกผลไม้ที่สดใหม่และจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนการประกอบเค้ก และไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไปหลังจากตกแต่ง เพื่อให้ได้เค้กที่ทั้งสวยงามและรสชาติสดใหม่เหมือนทำที่ร้านคาเฟ่ชื่อดังในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ การติดแฮชแท็กอย่าง #MarianPlum และ #cafebkk ก็ช่วยให้ผู้ชื่นชอบอาหารและขนมไทยสามารถติดตามไอเดียใหม่ ๆ ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย