Red giddy nourishes blood, nourishes eyesight, drinks tea.

หลายคนถามว่าเก๋ากี้แดงมีสรรพคุณอะไรบ้าง และควรกินยังไงให้เข้ากับชีวิตประจำวัน เราลองกินต่อเนื่องสักพัก (แบบไม่ได้คาดหวังเวอร์) แล้วรู้สึกว่าเป็น “สมุนไพรบำรุงเลือด” ที่กินง่ายสุดๆ เพราะหยิบมาใส่อาหารได้หลายเมนู ไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ สรรพคุณเก๋ากี้แดงที่คนส่วนใหญ่พูดถึงคือช่วยบำรุงเลือดและบำรุงสายตา จุดที่เราชอบคือมันมีใยอาหารและวิตามินพอสมควร ทำให้รู้สึกว่าเป็นของว่างสายสุขภาพที่แทนขนมหวานได้ดี (รสจะหวานนิดๆ แบบธรรมชาติ) แต่ก็แอบเตือนตัวเองว่าถึงจะดี ก็ไม่ควรกินจนเพลินเกินไป วิธีชงชาเก๋ากี้แดง (ทำง่ายมาก) 1) ล้างเก๋ากี้แดงเร็วๆ ด้วยน้ำสะอาด 1 ครั้ง 2) ใส่เก๋ากี้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงแก้ว 3) เติมน้ำร้อน แล้วแช่ไว้ 5–10 นาที 4) ดื่มเป็นชาได้เลย จะเติมน้ำผึ้งนิดหน่อยก็ได้ แต่เราแนะนำลองชิมก่อนเพราะตัวเก๋ากี้มีความหวานอยู่แล้ว ทริคส่วนตัว: ถ้าชงแล้วอยากได้กลิ่นหอมขึ้น ลองใส่เก๊กฮวยหรือพุทราจีน 1–2 ชิ้น (จะได้ฟีลชาสมุนไพรบำรุงเลือดแบบนุ่มๆ) และเก๋ากี้ที่แช่แล้วก็สามารถตักมากินต่อได้ ไม่ต้องทิ้ง ไอเดียกินเก๋ากี้แดงให้ไม่เบื่อ (อันนี้ทำบ่อย) - เก๋ากี้แดงใส่ซุป: ใส่ช่วงท้ายๆ ก่อนปิดไฟ จะได้รสหวานกลมกล่อม - เก๋ากี้แดงใส่โจ๊ก: ตักใส่ตอนร้อนๆ กินแล้วเข้ากันมาก - เก๋ากี้แดงใส่ซีเรียล/โยเกิร์ต: เหมือนเพิ่มท็อปปิ้งผลไม้แห้ง เคี้ยวเพลิน ข้อควรระวังเล็กๆ จากประสบการณ์คนชอบลอง: ถ้าเพิ่งเริ่มกิน แนะนำเริ่มจากปริมาณน้อยๆ ก่อน ดูว่าร่างกายเราถูกกับสมุนไพรไหม และถ้าใครมีโรคประจำตัว/ตั้งครรภ์/กินยาประจำอยู่ ลองเช็กกับผู้เชี่ยวชาญก่อนจะสบายใจกว่า สรุปคือ เก๋ากี้แดงเหมาะมากสำหรับคนอยากดูแลตัวเองแบบง่ายๆ ทั้งชงเป็นชาเก๋ากี้แดงและใส่ในอาหารได้หลากหลาย ใครกำลังหาของกินเล่นที่ได้ประโยชน์ ลองเริ่มจากแก้วชาวันละแก้วก่อนก็ได้ค่ะ