Boiled rice shop, Nakhon Si Thammarat 🍚🥘

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้านสภาข้าวต้ม/ดูเมนูสภาข้าวต้ม นครศรีธรรมราช เรารวม “ลิสต์เมนูที่เห็นว่าน่าลอง” จากวันที่ไปกินจริงไว้ให้เป็นไกด์ก่อนสั่งนะคะ (บางเมนูเป็นแนวกับข้าวกินกับข้าวต้ม/ข้าวสวยแบบบ้านๆ แต่รสจัดจ้าน) เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (ถ้าไปครั้งแรก) - หมูกรอบจักรพรรดิ: จุดเด่นคือหนังกรอบกำลังดี เนื้อนุ่ม ไม่แข็ง และเหมาะมากกับการสั่งเป็นจานแชร์ มีน้ำจิ้มให้เลือกจิ้ม ทำให้ไม่เลี่ยน - ไก่แป๊ะซะ (ซูวี): อันนี้อยากให้ถามร้านตั้งแต่แรก เพราะเป็นเมนูทำจำกัดต่อวัน เราไปช่วงยังไม่ดึกเลยได้เร็ว เนื้อไก่นุ่มฉ่ำจริง ราดซอสแป๊ะซะรสถึง กินกับข้าวต้มคือพอดี เมนูอื่นๆ ที่สั่งแล้วเข้ากับร้านข้าวต้มดีมาก - หมูสับผัดหนำเลี้ยบ (มะกอกดำจีน): หอมหนำเลี้ยบ เค็มนัว กินกับข้าวต้มเพลินสุด เหมาะกับคนชอบรสกลมๆ - แขนงผัดน้ำมันหอย: เป็นจานผักที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ผักยังเขียวกรอบ ไม่มันเกิน - ไข่เจียวฟูกรอบ: จานเบสิกแต่ช่วยเติมความอิ่ม แนะนำสั่งมากินแบ่งกัน เพราะฟูกรอบกำลังดี - ยำกุนเชียง / ยำไข่เค็ม: ถ้าชอบรสยำจัดจ้าน สองจานนี้ทำให้โต๊ะสนุกขึ้นมาก กินสลับกับเมนูผัด/ทอดแล้วไม่เบื่อ - หมูเนื้อแดงทอดกระเทียม: ได้ความหอมกระเทียมเจียว กรอบนอกนุ่มใน เหมาะกับสายกับข้าวแนวทอด ทริคเล็กๆ ก่อนไป (ช่วยให้สั่งง่ายขึ้น) - ถ้าอยากกินไก่แป๊ะซะซูวี แนะนำไปไม่ดึก หรือโทรถามก่อนว่าของยังมีไหม เพราะทำจำกัด - ไปกัน 2-3 คน เราว่ากำลังดี จะได้สั่งทั้ง “เมนูซิกเนเจอร์” + เมนูผัก + เมนูยำ/ไข่ แล้วรสชาติบาลานซ์ - ใครชอบดูรูปภาพของสภาข้าวต้ม นครศรีธรรมราช เพื่อเทียบหน้าตาอาหาร แนะนำเล็งจากจานซิกเนเจอร์อย่างหมูกรอบจักรพรรดิ/ไก่แป๊ะซะก่อน แล้วค่อยเติมจานผักกับยำตามสไตล์ตัวเอง โดยรวมร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากหาร้านข้าวต้มโลคอลในเมืองนครฯ ที่เมนูหลากหลายและมีจานเด่นชัดเจน ใครเคยลองเมนูอื่นของสภาข้าวต้มแล้วอร่อย แนะนำเพิ่มได้เลย เราจะตามไปลองค่ะ