การทำกับข้าวสไตล์บ้านๆ นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นแบบภูมิปัญญาท้องถิ่น ลองเริ่มต้นจากเมนูง่ายๆ เช่น ผัดผักน้ำมันหอย ต้มจืดมะระ หรือแกงส้มแบบไม่เผ็ดมาก นอกจากจะทำให้เราได้ทานอาหารที่ถูกปากแล้วยังประหยัดงบประมาณอีกด้วย ที่สำคัญคือการเลือกวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดนัดแถวบ้านหรือจากร้านขายของเก่าแก่จะช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับอาหาร เมนูบ้าน ๆ นอกจากจะเป็นการถ่ายทอดวัฒนธรรมทางอาหารแล้ว ยังเป็นโอกาสดีให้คนในครอบครัวได้มาร่วมใจทำอาหารด้วยกัน สร้างความอบอุ่นในครัวและความทรงจำดีๆ สำหรับตัวเองชอบทำอาหารจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างผัดกระเพราหมูสับกับไข่ดาว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รสจัดจ้านกำลังดี ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อ และหากใครต้องการลดระดับความมันหรือน้ำมันก็สามารถปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงได้เช่นกันค่ะ ลองเพิ่มสมุนไพรสดๆ เช่น ใบโหระพาหรือพริกชี้ฟ้า เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่หลากหลาย รับรองว่าอาหารบ้านๆ จะเป็นมื้อโปรดที่ทำให้ทุกคน smile ได้แน่นอนค่ะ