Pave omelette, budget 0 baht because Pu Mae bought
🍲 menu name: crab omelette
🥦 raw materials: 3 omelette eggs
Cook Fish Juice, Churn, Pepper
🍳 the procedure: Bring the egg to hammer, season the Jiang egg (divide 2 parts, first mix the crab, second part to connect the crease when fried), add the crab to the egg.
Set the oil in the middle, wait until the oil is hot, add the eggs, wait for the eggs to ripen, and then slowly roll.
Take the separated eggs, connect them when they fold, roll them until they form cubes.
And then fry it to a crisp, speed it up before you bring it up so it doesn't oil.
Done, crab omelette.
💰 average price: 7 baht per egg, 3000 kilograms of backstroke, just a little, and then a tight crab.
ไข่เจียวปูเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทยที่ถูกจริตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและการใช้วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือของว่างเบาๆ เทคนิคสำคัญในการทำไข่เจียวปูให้อร่อยคือการเลือกใช้กรรเชียงปูที่สดใหม่และมีเนื้อแน่น ทั้งนี้กรรเชียงปูราคาสูง แต่งบในการทำไข่เจียวปูสามารถควบคุมได้เพราะใช้เพียงเล็กน้อย ทำให้ได้ปูที่เต็มคำโดยไม่ต้องใช้ปริมาณมาก สำหรับการปรุงรส ควรเริ่มจากปรับรสไข่ด้วยน้ำปลาและชูรสเล็กน้อย พริกไทยบดใหม่จะช่วยเพิ่มความหอมและสดชื่นให้กับไข่เจียว หลังจากผสมเนื้อปูลงในไข่แล้ว การทอดด้วยไฟกลางก่อน และเร่งไฟแรงช่วงท้ายจะช่วยให้ไข่สุกทั่วถึงและมีผิวกรอบ โดยไม่ดูดซึมน้ำมันเยอะจนเกินไป เทคนิคแบบแบ่งไข่เป็นสองส่วนช่วยให้ไข่เจียวพับได้สวยและเนื้อสัมผัสดี โดยใช้ส่วนที่ผสมปูและส่วนที่สำหรับเชื่อมรอยพับ ช่วยให้ไข่เจียวออกมาเป็นก้อนสวยและเต็มไปด้วยเนื้อปู นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความน่ากินและสัมผัสที่หลากหลาย เมนูไข่เจียวปูเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอร่อย รวดเร็ว และเป็นโปรตีนสูง นับเป็นไอเดียอาหารที่ดีทั้งสำหรับคนที่อยู่บ้านเอง หรือจะทำขายก็บางครั้งก็ได้รับความนิยมสูง เมื่อเข้าใจเทคนิคและวิธีการทำ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติและรูปแบบตามความชอบได้อย่างง่ายดาย
